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1、怎样煮粽子和包粽子的步骤 粽子怎么煮才好吃粽子是中华民族的传统特色食品。 又是一年端午时,端午节粽子 是一定要吃的,有些地方还有龙舟比赛,据说是为了纪念伟大的爱国 诗人屈原。微波炉煮粽子的方法1、先准备材料,粽子最好也是新鲜的,当 然超市里那种速冻的也行,在饭盒里装好开水。2、再把买来的粽子外包装拆开(如果你是自己动手包的就没这一 步了)3、把拆掉外包装的粽子放进装有开水的饭盒当中。4、都弄好后,把饭盒放进微波炉。5、关好微波炉,调到高温,时间设置为 5-8分钟。6、等微波炉自动跳了后,把饭盒从微波炉拿出来。7、把粽子从饭盒拿出来,然后剪掉在粽子外层的线和去掉包在 外面的粽叶打开,我们就可以看
2、到香喷喷的粽子啦。粽子用高压锅怎么煮 方法一 1、把包好的粽子整洁地码放在高 压锅内2、用一块干净的石头压。乐刽兆优苊,锅内留有足够空间, 保证限压阀排气畅通无阻3、高压锅内加水量与摆放在上层的粽子持平,记住将煮过粽叶 的原液添一碗进往,这样煮出的粽子特别清香3、置高压锅于煤气灶或者电磁炉上,限压阀开始排气后,调成 小火,继续煮30分钟关火即可粽子用高压锅怎么煮 方法二1、把粽子规则的摆放到高压锅内, 这样粽子不容易煮破,一次性也能多煮一 些。提示:注意甜咸分开 煮。2、将煮好的沸水倒下去,水一定要高过粽子表面。3、用大火加热。4、当听到高压锅发出喷气声时,中小火加热半个小时。提示:使用电
3、高压锅可选择煮肉选项;使用普通锅则需要大火煮1-2小时, 粽子表面变软方可。5、半小时后,关火,让其静置,自然放气。6、当自然放气结束后,焖20-30分钟分钟左右,就可以将粽子 盛出锅了,请慢慢享用吧!高压锅煮粽子的小贴士高压锅是铝制的,和竹叶的叶酸起作用后 会变黑。用稀薄的漂白剂浸泡隔夜,就可清洗干净。另外,煮粽子的 硼砂(小苏打)也会和铝产生作用。高压锅煮粽子的安全提示首先要有选择性地购买高压锅,一定要 挑有牌号、有说明书、有厂家、质量合格的高压锅。使用时,要认真 检查排气孔是否畅通,橡胶密封垫圈是否老化,安全阀座下的孔洞是 否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。锅盖的手柄一定要和锅的手柄 完
4、全重合,才可放到炉子上烹制食物。在加热过程中,绝不可中途开 盖。在未确认冷却之前,不要取下重锤或调压装置,免得喷出食物伤 人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。另外高压锅不能超期使用, 据了解,按照国家标准,铝合金高压锅的使用年限为8年,不锈钢高 压锅的安全使用年限为10年。一旦超过期限,高压锅的锅体及相关 部件的抗压能力会明显下降,存在安全隐患。据多年从事高压锅维修 工作的人员介绍,用高压锅煮豆类等易膨胀的食物时, 食物最好不要 超过锅内容积的三分之二。高压锅的出气嘴是安全的关键,每次使用 前应检查一下,一定要保证“畅通”,避免安全阀座下的孔洞被残留 的饭粒或其他食物残渣堵塞。包粽子的步骤生
5、粽子煮多长时间说法一:煮粽子的时间和你包的粽子的大小有 关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽 子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软 而有粘性就是熟了,否则,翻过来继续煮。我老婆包粽子一斤米两个 左右,用普通铝锅煮6个钟头以上,我们的木柴不用钱,几家在一起 煮很热闹的,有时煮八小时。说法二:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重 新滚起以后再用旺火煮 3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生 水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时 打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜 美是为上品。说法三:要看
6、粽子包多大了,棕叶包的紧于松有很大的关系的, 红豆、花生要泡久一点,糯米半个小时就够了,用高压锅上汽后一个 小时就可以了。说法四:高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把 粽子煮破。不用高压锅的话如果包的紧紧的,可能需要2个小时,里 面才能熟透,要不中间会一粒粒的。如果包的松会快一点,一个半小 时。说法五:煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关, 糯米一定是要 先泡软的,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽子才好吃。要知熟 不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了, 否则,翻过来继续煮。一般情况下,普通的锅要40分钟左右,高压锅20分钟左右,如果你怕不熟的话,就关火以后
7、闷上几分钟。再然 后你就可以和家人一起享受美食了。生粽子怎么煮1粽子可以用高压锅煮,煮粽子一定要在水滚以后 才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面。2. 高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的 蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制,水开之后中火还需煮制2小时以上。3. 在煮粽过程中如需加水应加入沸水,而不要添加冷水。4. 煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香扑鼻,入口油而不腻, 糯而不粘,成甜适中,香嫩鲜美是为上品。端午节粽子保存技巧现在市场上出售的粽子分为两种,一种是速 冻的,一种是真空包装的。当然,还有一种情况就是自
8、己动手加工的 粽子。如果是买回来的真空包装的粽子没有吃完的话,那么就要把剩下 的粽子的袋子口子封严,然后直接放到冰箱的保鲜室进行保鲜保存。如果买回来的是速冻的粽子,那么就要在粽子没有解冻之前,把 粽子放入到冰箱的冷藏室进行低温保存,因为这类的粽子如果融化之 后,是很容易变质的,所以说,最好是放在低温的冷藏室进行保存。如果是自己做熟的粽子的话,那么一定要把温度放凉、水分沥干 之后,再放入到冰箱的保鲜室进行冷藏,而且自己手工做好的粽子在 冰箱内的存放时间不能超过三天,否则的话很容易变质坏掉,这样的 粽子吃下去的话,是会严重的损害身体的健康的。当然,无论是真空包装的粽子还是速冻的粽子, 如果是加热之后 没有吃完的话,那么就要和自己做熟的粽子用同样的方法进行保存, 而且尽量在两天内把剩余的熟粽子吃掉,不然的话可能会损害身体的 健康。猜您感兴趣:1.包粽子的方法与步骤图解2. 粽子叶是什么叶和包粽子的方法图解3. 粽子的包法大全图解4. 怎样煮粽子和包粽子的步骤5. 怎样包粽子图解 六种包法6. 粽子的来历和粽子做法图解7. 四角粽子的包法图解8. 咸肉粽子的做法包法大全图解
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