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1、1人教版初中生物七年级下册精品课件第二章 第一节食物中的营养物质232：细胞的生活离不开物质和能量。那么食物中的营养物质与人体细胞中的物质和有什么关系？kok电子竞技：kok电子竞技：食物中的营养物质是人体细胞所含的物质的来源。1：不同食物所含的营养物质的种类和数量是否相同？kok电子竞技：kok电子竞技：不同。4 食物中的营养物质5 食物中的营养物质脂肪含量较多的食物脂肪含量较多的食物6 食物中的营养物质蛋白质含量较多的食物蛋白质含量较多的食物7 是人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%70%。人体的各项生命活动离开水都无法进行。人体内的营养物质以及尿素等废物只有溶解在水中才能运输。8无机盐无机盐 需要要小量，生长和调节活动的要

2、素 生长和调节活动的要素 主要无机盐及其缺乏症- 磷骨痛- 铁贫血- 碘甲状腺肿- 锌味觉障碍 - 钙佝偻病9 请你阅读下面的故事，想一想说明了什么问题请你阅读下面的故事，想一想说明了什么问题？10 夜盲A 脚气B 坏血C 佝偻D简记歌谣111、作为细胞组成、组织更新必须的基本原料、作为细胞组成、组织更新必须的基本原料是（是（ ）2、作为体内储备物质，氧化时供能最高的是、作为体内储备物质，氧化时供能最高的是（ ）蛋白质蛋白质脂肪脂肪3、在人体内含量最多的物质是（、在人体内含量最多的物质是（ ）4、在人体内含量约占、在人体内含量约占4%的物质是的物质是（ ）水水 无机盐无机盐 125、既不是细胞

3、组成成分，又不是机体的、既不是细胞组成成分，又不是机体的能源物质，但对生命活动和生长发育能源物质，但对生命活动和生长发育起调节作用的物质是（起调节作用的物质是（ ）维生素维生素6 6、各种（、各种（ ）都离不开水，）都离不开水，是构成（是构成（ ）的重要物质，占）的重要物质，占体重约为（体重约为（ ）。）。生理活动生理活动细胞细胞60%60%70%70%7 7、占体重约为（、占体重约为（ ），作用很大：），作用很大：其中（其中（ ）是构成血红蛋白的一）是构成血红蛋白的一种成分，（种成分，（ ）是构成牙齿和）是构成牙齿和骨骼的重要成分。骨骼的重要成分。4%4%铁铁钙、磷钙、磷138、人体生命活动

4、和维持体温恒定的能源、人体生命活动和维持体温恒定的能源物质是（物质是（ ）A.蛋白质蛋白质 B.糖糖 类类 C.脂肪脂肪 D.维生素维生素7、人体缺乏、人体缺乏C时，容易患（时，容易患（ ）A.夜盲症夜盲症 B.脚气病脚气病 C.佝偻病佝偻病 D.坏血病坏血病9 9、构成血红蛋白必需的元素是（、构成血红蛋白必需的元素是（ ）A.A.钙钙 B.B.磷磷 C.C.碘碘 D.D.铁铁1010、能促进人体正常发育，增强抵抗力，、能促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人体正常视觉的是（维持人体正常视觉的是（ ） A.A.C B.D C.A D.B1DDCB1411、下列等量物质中、下列等量物质中 ，含糖类

5、，含糖类 最多的是（最多的是（ ） A.芝麻、花生芝麻、花生 B.鲤鱼、黄豆鲤鱼、黄豆 C.肝、面粉肝、面粉 D.马铃薯、玉米面马铃薯、玉米面12、脚气病患者应该多吃的食物是（、脚气病患者应该多吃的食物是（ ） A.羊肝羊肝 B.谷物谷物 C.鸡蛋鸡蛋 D.西红柿西红柿13、在长期饥饿状态下，重量减轻明显的是、在长期饥饿状态下，重量减轻明显的是（ ） A.脑脑 B.骨骼肌骨骼肌 C.皮下脂肪皮下脂肪 D.肾脏肾脏 DBC15 1913年，俄罗斯的“圣虎克号”船载着北极探险队的队员们在北冰洋的冰块间越冬。没过多久，队员们就得了一种可怕的病。他们的牙床一块块裂开，充血肿胀，牙齿都松了，脸也浮肿，皮

6、下青一块紫一块。后来医生将这些病人分成六组，分别给吃果酒、矾类制剂（一种晶体盐类）、醋、海水、柠檬和肉豆，发现每天吃两个柠檬的 人 很 快 恢 复 了 健 康 。 请 分 析 ：1 1、船上的队员到底得了什么。、船上的队员到底得了什么。2 2、为什么柠檬能治疗这种。、为什么柠檬能治疗这种。3 3、海员最容易得这种病的原因是什么？、海员最容易得这种病的原因是什么？坏血病坏血病柠檬含柠檬含V VC C多多因为海员长期生活在远离大陆的船上，吃不到新鲜的蔬菜和水果因为海员长期生活在远离大陆的船上，吃不到新鲜的蔬菜和水果16下表列出了下表列出了A、B、C、D、E5种食物（各种食物（各100克）中

7、除了水和无机盐以外的主要成分：克）中除了水和无机盐以外的主要成分：食物食物糖类糖类（克）（克）脂肪脂肪（克）（克）蛋白质蛋白质（克）（克）维生素维生素A（毫克）（毫克）维生素维生素C（毫克）（毫克）维生素维生素D（毫克）（毫克）A0.49064740B48.273840120C8.89.56571014D52.00.12.5010E1826322001、根据上表可以知道，食物、根据上表可以知道，食物 有助于防治夜盲症；食物有助于防治夜盲症；食物 能提供较多能提供较多的能量；食物的能量；食物 适合坏血病患者使用。适合坏血病患者使用。 2、长期将食物、长期将食物D作为主要食物有哪些缺陷？作为主要食物有哪些缺陷？长期将食物长期将食物D作为主要食物，缺陷是除维生素作为主要食物，缺陷是除维生素C外，糖类、脂肪、蛋白质和维生素外，糖类、脂肪、蛋白质和维生素A的含量太少并且缺乏维生素的含量太少并且缺乏维生素D，因此不利于健康。，因此不利于健康。 BAE17通过本节课的通过本节课的学习，生活中学习，生活中我们的饮食应我们的饮食应注意什么呢？注意什么呢？挑食是否正确挑食是否正确呢？呢？收获及感想收获及感想18