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1、目录市场分析产品分析产品简介 中国于1966年开始引进富士苹果。1980年春，农业部组织有关专家赴日本考察时，有选择地引入了长富2、秋富1和长富6等几个着色好的富士品系的苗木和接穗，安排在苹果主产区的多个试点进行系统观察和研究。如今富士系苹果在我国已发展近百万公顷，在辽宁、山东、河北、北京、山西、陕西、天津、河南、江苏、安徽、甘肃等省市，均已代替了晚熟品种国光。 富士苹果产量占中国2000万吨苹果总产量的45%，而且逐年增长。80年代，富士苹果被引进美国市场后，同样也愈加为美国消费者所青睐。仅仅10年，富士苹果就从超市里的陌生果品成为美国最受欢迎的苹果之一，2003年在美国苹果协会发布的“最受

2、欢迎苹果”排行榜上位列第4，由于国内外市场对富士苹果需求量在增长，富士苹果现在于华盛顿、纽约和加利福尼亚等美国的传统苹果种植区栽培。产品分析产品分析 苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。苹果具有降低胆固醇含量的作用，苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。 产品简介产品简介 红富士苹果的特点是体积很大，遍体红富士苹果的特点是体积很大，遍体通红，形状很圆，平均大小如棒球一通红，形状很圆，平均大小如棒球一般。果实的重量中，有般

3、。果实的重量中，有911%是单是单糖，而且其果肉紧密，比其他很多苹糖，而且其果肉紧密，比其他很多苹果变种都要甜美和清脆，因此受到全果变种都要甜美和清脆，因此受到全世界消费者的广泛喜爱。富士苹果与世界消费者的广泛喜爱。富士苹果与其他苹果相比有更长的最佳食用日期，其他苹果相比有更长的最佳食用日期，甚至无需放入冰箱保存。室温下可保甚至无需放入冰箱保存。室温下可保存存4个月，如果放入冰箱，富士苹果个月，如果放入冰箱，富士苹果可保存可保存5到到7个月。据农业部测定，红个月。据农业部测定，红富士苹果果实含可溶性物达富士苹果果实含可溶性物达17.2%，可滴定酸可滴定酸0.25%，糖酸比，糖酸比47：56，每

4、，每百克果肉含有百克果肉含有VC4.41毫克，而且还毫克，而且还含有胡萝卜素、脂肪、蛋白质、含有胡萝卜素、脂肪、蛋白质、Ca、Fe等人体需要的营养物质。据农业等人体需要的营养物质。据农业部测定，红富士苹果果实含可溶性物部测定，红富士苹果果实含可溶性物达达17.2%，可滴定酸，可滴定酸0.25%，糖酸比，糖酸比47：56，每百克果肉含有，每百克果肉含有VC4.41毫毫克，而且还含有胡罗卜素、脂肪、蛋克，而且还含有胡罗卜素、脂肪、蛋白质、白质、Ca、Fe等人体需要的营养物等人体需要的营养物质。质。 降低血脂：降低血脂：日本果树研究所的人体试验表明，每天吃两个苹果，3周后受试者血液中的甘油三酯水平降

5、低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。 降血压：降血压：过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。 预防癌症：预防癌症：日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的

6、一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减20%。法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。 抗氧化作用：抗氧化作用：美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合症患者来说，苹果是最好的食品。 强化骨骼强化骨骼：苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼

7、可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。 多吃苹果有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。 维持酸碱平衡维持酸碱平衡：70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。 苹果用凉水洗净去皮，不要用温苹果用凉水洗净去皮，不要用温水，因为温水烫后的苹果会有一水，因为温水烫后的苹果会有一点不好吃的酸味，苹果是一定要点不好吃的酸味，苹果是一定要去皮的噢，因为现在的水果都是去皮的噢，因为现在的水果都是喷了农药的，如果不去皮吃了的喷了农药的，如果不

8、去皮吃了的话会有很多负作用。话会有很多负作用。 饭前一小时吃水果最为有益。因饭前一小时吃水果最为有益。因为水果属生食，吃生食后再进熟为水果属生食，吃生食后再进熟食，体内就不会产生白细胞增高食，体内就不会产生白细胞增高等反应，有利于保护人体免疫系等反应，有利于保护人体免疫系统，从而增强防病抗癌能力。饭统，从而增强防病抗癌能力。饭后吃水果则无此种保护作用。此后吃水果则无此种保护作用。此外，饱食之后吃水果，所含果糖外，饱食之后吃水果，所含果糖不能及时进入肠道，以致在胃中不能及时进入肠道，以致在胃中发酵，产生有机酸，引起腹胀腹发酵，产生有机酸，引起腹胀腹泻，故餐后需待一小时后再吃水泻，故餐后需待一小时后再吃水果。果。 在众多水果之中，苹果可说是最普遍又最平和的一种，但它的营养价值却不容小觑。中医相信它可生津润肺，健脾开胃。营养学上的分析，指出苹果含有最多果糖，并含有多种有机酸、果胶及微量元素。苹果果胶属于可溶性纤维，不但能促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，更可促进脂肪排出体外。红富士苹果是你最好的选择！温馨贴士 不要在饭后马上吃水果，以免影响正常的进食及消化。 苹果富含糖类和钾盐，肾炎及糖尿病者不宜多食。 不要空腹吃苹果，苹果所含的果酸和胃酸混合后会增加胃的负担。