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1、内 容第一节 配合饲料概述第二节 饲料配方设计的原则与方法 第三节 畜禽配合饲料产品设计的特点第一节 配合饲料概述一、配合饲料的概念二、配合饲料的种类和结构 1、配合饲料 是指根据动物的营养需要和饲料的营养价值,按照一定的科学配方生产出的由多种单一原料组成的均匀混合物。 2、饲料配方 是根据动物的营养需要、饲料的营养价值、饲料原料的现状及价格等因素,合理地确定各种饲料的配合比例,这种饲料的配比即称为饲料配方。一、配合饲料的概念3、日粮(ration) :满足一头动物一昼夜所需各种营养物质而采食的各种饲料总量。4、饲粮(diet):是指按日粮中各种饲料组分的比例配制的饲料。二、配合饲料的种类和结
2、构(一)配合饲料的种类1、按营养成分和用途1)全价配合饲料(complete formula feed,compound feed) 亦称为完全配合饲料、全日粮配合饲料。其中能量和各种营养成分均衡全面,可以全面满足饲喂对象的营养需要。 除水以外,不必另外添加任何物质就可以直接饲喂动物。 2)混合饲料(mixed feed) 又称基础日粮或初级配合饲料。由某些饲料原料经过简单加工混合而成,主要考虑能量、蛋白质、钙、磷等营养指标。 可用于直接饲喂动物,但饲养效果不理想。 3)浓缩饲料(concentrate feed) 又称平衡用配合饲料。主要由3部分原料构成,即蛋白质饲料、常量矿物质饲料(钙、磷
3、、食盐)和添加剂预混合饲料,通常为全价饲料中除去能量饲料的剩余部分。加入一定的能量饲料后组成全价料饲喂动物。它一般占全价配合饲料的20%40%。4)精料补充料(concentrate supplement) 由能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料及添加剂组成,这是为草食动物(牛、羊等)配制生产的。 不单独构成饲粮,需加入青、粗饲料或青贮料进行饲喂。5)添加剂预混合饲料(premix) 简称预混料,是指由一种或多种饲料添加剂与载体(carrier)或稀释剂(diluent,thiner)按科学配方生产的均匀混合物。预混合饲料不能直接饲喂动物。一般在全价配合饲料中占0.5% -4% 。 预混合饲料的种
4、类可分为:单项预混合饲料(single premix)复合预混合饲料(compound premix)6)代乳饲料 又称人工乳,由脱脂乳、酪乳、乳清粉和植物性蛋白质饲料、油脂、可溶性碳水化合物、维生素、无机盐、抗生素以及幼畜正常生长发育所需的其他物质组成,专为哺乳动物哺乳期幼畜配制用以代替自然乳的全价配合饲料。 2、按形态分类 (1)粉状饲料 是目前饲料厂生产的主要料型优点:加工工艺简单,加工成本较低,易与其他饲料种类搭配使用。应用广泛。缺点:粉尘大,损失大易引起动物挑食,造成浪费且其容重相差较大的原料混合而成的粉料易发生分级现象。应用:所有动物均可饲喂。(2)颗粒饲料 以粉料为基础的经过蒸汽
5、加压冷处理而制成的颗粒状配合饲料。多为圆柱状,也有角状。优点:容重大,适口性好,可提高动物的采食量,避免挑食,保证饲料的营养全价性,饲料报酬高。缺点:部分维生素、抗生素、酶的活性受到影响,且耗能大,成本高。应用:主要用于作为幼龄动物、肉用型动物饲料和鱼的饵料。 (3)碎粒饲料 用机械方法将颗粒料破碎,加工成2-4mm的碎粒。优点:有颗粒饲料的所有优点,解决了生产小动物颗粒饲料时费工、费时、费电、产量低的问题。缺点:工艺更复杂,成本更高。应用:特别适用于蛋鸡、雏鸡、鹌鹑。 (4)膨化饲料 把混合好的粉状配合饲料,加水、加温变成糊状,同时在10-20s内加热至120-180,通过高压喷嘴挤压干燥,
6、使之膨胀发泡,在根据需要切成适当的大小。优点:适口性好,易于消化,密度。嗫妆K院。缺点:成本高。应用:多用于水产动物,也适用于幼龄动物开食料。(5)压扁饲料 是将籽实饲料去皮(反刍动物可不去皮),加入16%左右的水,通过蒸汽加热到120左右,然后压成扁片状,经冷却干燥处理,再加入各种所需的饲料添加剂制成的扁片状饲料优点:适口性好,易咀嚼,能提高饲料的消化率和能量利用效率,应用广泛,使用方便。(6)液体饲料 将配合饲料制成流体状。3、按饲喂对象分 猪用配合饲料、鸡用配合饲料、牛用配合饲料等。各种维生素+载体 维生素预混合料各种微量元素+载体微量元素预混合料氨基酸添加剂非营养性添加剂 添加剂
7、预混料矿物质饲料 蛋白质饲料 浓缩饲料 能量饲料全价配合饲料 (二)配合饲料的组成第二节 饲料配方设计的原则与方法一、饲料配方设计的原则二、饲料配方设计的一般方法三、EXCEL在饲料配方中的应用一、饲料配方设计的原则(一)科学性原则1、饲养标准的选用及调整 要合理确定计算标准或执行标准,合理确定饲料配方的营养水平。2、合理选用饲料原料1)饲料品质 应选用新鲜无毒、无霉变、质地良好的饲料。 2)饲料体积 应注意饲料的体积尽量和动物的消化生理特点相适应。3)饲料的适口性 应选择适口性好、无异味的饲料3、对饲料原料营养成分含量及营养价值做出正确评估和决定(二)经济性原则1、应注重饲料营养水平、动物生
8、产性能和价格三者的关系。2、选用饲料原料应遵循因地、因时制宜的原则。3、营养参数的确定要结合实际。4、要合理安排饲料工艺流程和节省劳动力消耗,降低成本。 (三)可操作性(实用性)原则 配方在原材料选用的种类、质量稳定程度、价格及数量上都应与市场情况及企业条件相配套。产品的种类与阶段划分应符合养殖业的生产要求,还应考虑加工工艺的可行性。 (四)市场性原则1、了解市场动态。2、必须明确产品在市场上的定位。3、明确用户的特殊要求。4、预测产品的前景,不断开发新产品,增强市场竞争力。 (五)安全性与合法性原则1、生产的配合饲料必须符合有关的饲料安全法规。2、配合饲料对动物自身是安全的。3、动物采食配合
9、饲料而生产的动物产品对人类必须安全。(一)饲料配方设计的基本步骤 1、从实际出发,进行产品定位,明确目标。2、确定动物的营养需要量。 3、选择饲料原料并确定其养分含量及原料的限制用量 。4、饲料配方。5、配方质量评定。 二、饲料配方设计的方法(二)配合饲粮时必须掌握的资料 1.动物的品种、生产阶段及相应的营养需要量(饲养标准)。2.拥有的饲料原料种类、质量规格,所用饲料的营养物质含量(饲料成分及营养价值表)及其用量限制。 3.饲料的价格与成本。在满足动物营养需要的前提下,应选择质优价廉的饲料以降低成本。 4.预期的采食量。在设计配方时,应使动物能够采食到所需要的数量。(三)饲粮配合的方法 1、
10、对角线法:也叫交叉法、正方形法、图解法。(1)2种饲料配合 例如:以玉米、豆粕为主给体重3560kg的生长育肥猪配制饲料。查饲养标准,制定营养需要量 3560kg生长育肥猪要求饲料的粗蛋白质一般水平为14%。查饲料营养成分表玉米含粗蛋白质为8%,豆粕含粗蛋白质为45%。作十字交叉图,把混合饲料所需要达到的粗白质含量14%放在交叉处,玉米和豆粕的粗蛋白质含量分别放在左上角和左下角; 玉米 8 31(4514,玉米份数) 14豆饼 45 6 (148,豆饼份数) 2种饲料混合的百分比玉米应占比例31/31+6 100%83.78%豆饼应占比例6/31+6 100%16.22% (2)2种以上饲料组
11、分的配合 例如:要用玉米、高粱、小麦麸、豆粕、棉籽粕、菜籽粕和矿物质饲料(骨粉和食盐)为体重3560kg的生长育肥猪配成含粗蛋白质为14%的混合饲料。 第一步,先明确玉米、高粱、小麦麸、豆粕、棉籽粕、菜籽粕和矿物质饲料的粗蛋白质含量,一般玉米为8.0%、高粱8.5%、小麦麸13.5%、豆粕45.0%、棉籽粕41.5%、菜籽粕36.5%和矿物质饲料(骨粉和食盐)0%。 第二步,将能量饲料类和蛋白质类饲料分别组合,分别算出能量饲料组和蛋白质饲料组粗蛋白质的平均含量。 设能量饲料组由60%玉米、20%高粱、20%麦麸组成,蛋白质饲料组由70%豆粕、20%棉籽粕、10%菜籽粕构成。则:能量饲料组的蛋白
12、质含量为:60%8.0%+20%8.5%+20%13.5%9.5% 蛋白质饲料组蛋白质含量为:70%45.0%+20%41.5%+10%36.5%43.4% 矿物质饲料,一般占混合料的2%,其成分为骨粉和食盐。按饲养标准食盐宜占混合料的0.3%,则骨粉占1.7% 第三步,算出未加矿物质料前混合料中粗蛋白质的应有含量。 未加矿物质饲料前混合料的总量为100%-2%98% 未加矿物质饲料前混合料的粗蛋白质含量应为:1498100%14.3%。 第四步,将混合能量料和混合蛋白质料当作2种料,做交叉。即:混合能量料 9.5 29.1 14.3混合蛋白质料 43.4 4.8混合能量饲料应占比例混合蛋白质
13、料应占比例29.129.1+4.8100%85.8 %4.829.1+4.8100%14.2 %第五步,计算出混合料中各成分应占的比例。即:玉米应占 60%85.8%98%50.5% 以此类推,高梁占16.8%、麦麸16.8%、豆粕9.7%、棉籽粕2.8%、菜籽粕1.4%、骨粉1.7%、食盐0.3%、合计100%。(3)蛋白质混合料配方连续计算 例如:要求配一粗蛋白质含量为40.0%的蛋白质混合料,其原料有棉籽饼(含蛋白质33.8%)、豆饼(含蛋白质45.0%)和菜籽饼(含蛋白质36.5%)棉籽饼 33.8 5 .0 40.0豆 饼 45.0 6.2 3.5 40.0菜 籽 饼 36.5 5.
14、0 现有含CP35%的浓缩料200吨,想用含CP8.5%的玉米与其配合成CP18%的混合料,问需用多少吨玉米? 浓缩料 200 35 9.5 18 玉米 X 8.5 17 200:X=9.5:17 X=357.89吨2.联立方程法(equation method)例如:某猪场要配制含15%粗蛋白质的混合饲料。现有含粗蛋白质9%的能量饲料(其中玉米占80%,大麦占20%)和含粗蛋白质40%的蛋白质补充料,设100kg混合饲料中能量饲料Xkg,蛋白质补充料Ykg。 XY100 0.09X0.40Y15 x80.65 y19.35 玉米、大麦在配合饲料中所占的比例: 玉米占比例80.65%80%64
15、.52% 大麦占比例80.65%20%16.13%3、试差法 又称为凑数法。首先根据经验初步拟出各种饲料原料的大致比例,然后用各自的比例去乘该原料所含的各种养分的百分含量,再将各种原料的同种养分之积相加,将所得结果与饲养标准进行对照,若有任一养分超过或不足时,可通过增加或减少相应的原料比例进行调整和重新计算,直至所有的营养指标都基本上满足要求为止。 试差法设计饲料配方的基本步骤 (1)查出饲喂对象的饲养标准,确定营养需要量。(2)根据现有饲料原料,查出各种饲料原料的营养物质的含量。(3)确定现有原料的比例,进行初试配。(草拟配方)。(4)计算初拟配方营养成分含量。(5)调整初拟配方。首先用主要
16、的能量饲料和蛋白质饲料平衡饲粮的能量和粗蛋白。用矿物质原料来平衡钙、磷。先补磷,再补钙。用合成的氨基酸来平衡氨基酸。主要补充赖氨酸和蛋氨酸。微量元素和维生素的添加一般按商品介绍进行补充,按饲养标准计算添加量。(6)列出最终的完整配方。例题:用玉米、糙米、麸皮、鱼粉、豆粕、棉籽粕、菜籽粕、石粉、磷酸氢钙、食盐、1%的复合预混料,为体重20-50kg生长猪设计配合饲料。 (1)查饲养标准,确定体重20-50kg生长猪的营养需要量(MJ/kg, % ) 。消化能粗蛋白质钙有效磷赖氨酸蛋氨酸+胱氨酸12.97160.60.230.950.54(2)查饲料营养价值表,列出各种饲料原料的营养成分含量。 (
17、MJ/kg, % ) 原料DECPCaPLysMet+Cys玉米糙米麸皮鱼粉豆粕棉籽粕菜籽粕石 粉磷酸氢钙14.2714.399.3712.9713.189.4610.598.78.815.762.543.042.538.60.020.030.113.960.320.240.6536.021.00.100.120.303.050.200.250.3316.00.240.320.585.122.451.591.30 0.380.340.392.211.301.271.50()根据设计者经验,初拟配合饲料配方。生长猪配合饲料中各种饲料原料的比例一般为:能量饲料65%-75%,蛋白质饲料15%-25
18、%,矿物质饲料与预混料等共占3%。 先初步拟定蛋白质饲料的用量为19%。棉籽粕、菜籽粕各占3%,鱼粉为1%,则豆粕可拟定为12%(3%-3%-1%-12%); 麸皮暂定为5%,糙米暂定为20% ,则玉米为53%(100%-3%-19%-5%-20%)。 ()计算初拟配方营养成分含量 先计算日粮中的能量和蛋白质水平原料比例DE(MJ/kg) CP (%)原料中饲粮中原料中饲粮中玉米糙米麸皮鱼粉豆粕棉籽粕菜籽粕合计标准相差 532051123397100-3 14.2714.399.3712.9713.189.4610.59 7.562.880.470.131.580.280.3213.2212.
19、970.258.78.815.762.543.042.538.6 4.611.760.780.635.151.281.1615.3716-0.63 ()调整配合饲料配方 使能量和蛋白质符合饲养标准规定。 由上表可知,配方中粗蛋白质含量比饲养标准低0.63个百分点,消化能含量高0.25MJ/kg。 考虑用豆粕替代玉米。 每使用1%的豆粕替代同比例的玉米可使能量降低0.0109MJ/kg(13.18-14.27)1%,而蛋白质含量提高0.343(43-8.7)1% 。 要使粗蛋白质含量达到标准中的16%,需增加豆粕比例为1.84%(0.63/0.343),玉米相应降低1.84%。 调整后,玉米用量
20、为51.16%(53%-1.81%),豆粕为13.84%(12%+1.84%)。 原料比例DECPCaPLysMet+Cys玉米糙米麸皮鱼粉豆粕棉籽粕菜籽粕合计标准相差51.1620.005.001.0013.843.003.009710037.302.880.470.131.820.280.3213.2012.970.234.451.760.780.635.951.281.1616.001600.010.0060.0050.040.040.010.020.1360.6-0.4640.050.0240.0150.030.030.010.010.1620.23-0.0680.120.060.03
21、0.050.220.050.040.6910.95-0.2590.190.070.020.020.180.040.040.5670.540.027 第一次调整后粗蛋白质含量已达到饲养标准,消化能含量略高于饲养标准,但不到2%(0.23/12.97),认为符合标准。 用磷酸氢钙和石粉调整钙、磷。 先调磷后调钙 用磷酸氢钙补磷,需用0.425%(0.068%/16%) 同时钙增加了0.089%(0.425%21%) 仍需补钙0.375%(0.464%-0.089%) 石粉用量为1.05%(0.375%/36%)。 食盐直接添加,生长猪食盐需要量为0.3%,因鱼粉中含盐量为2%,则1%的鱼粉中含盐为
22、0.02 %,故还需添加食盐0.28 %。赖氨酸用量为0.34%(0.259%/78%)。 蛋氨酸+胱氨酸的含量稍高于标准值,故不作调整。复合预混料按规定添加1%。 第二次调整后的配方为原料比例(%)营养成分含量与标准差值玉米糙米麸皮鱼粉豆粕棉籽粕菜籽粕磷酸氢钙石粉赖氨酸食盐预混料合计51.1620.005.001.0013.843.003.000.431.050.340.281.00100.10消化能粗蛋白质钙有效磷赖氨酸蛋+胱13.2016.000.6040.2310.9560.5670.2300000.027 由上表可知,配方中各种养分含量均等于或略高于标准值,且都在允许范围内,达到了预
23、期的目标,但各种组分总和(100.10%)却稍大于100%。 可相应减少玉米的比例。(6)最后列出体重20-50kg生长猪配合饲料配方,如下表。饲料配方组分比例(%)饲料配方组分比例(%)玉米糙米麸皮鱼粉豆粕棉籽粕51.0620.005.001.0013.843.00菜籽粕磷酸氢钙石粉赖氨酸食盐预混料3.000.431.050.340.281.00例:用玉米、豆饼、麸皮、鱼粉、菜籽饼、骨粉、石粉、食盐、多维及微量元素添加剂为60-90kg育肥猪配制饲粮。 第一步,查猪饲养标推可知20-60kg育肥猪对各种营养的需要量如表4-5 第二步,据中国饲料成分及营养价值表查出所用各种饲料营养成分(表4-
24、6)。 第三步,根据饲养习惯及约束条件确定部分饲用原料的用量。 如国产鱼粉3,菜籽饼7,添加剂用量为1,食盐为0.23%,矿物质等保留空间1。 第四步,根据上述限制因素,初步计算这些饲料所提供的养分,与相应的标准需要比较,得到饲料尚缺部分应有的养分浓度如表4-7。 第五步,先将饲料根据条件混合成两种不同蛋白质的混合物。(按对角线法用玉米、麸皮、豆饼满足饲料对消化能和蛋白质的要求。) 将之折成100,则应含消化能13.38兆焦千克,粗蛋白质为13.71。 先配成混合物I消化能13.38兆焦千克,粗蛋白质低于13.71。 最后用两种混合物I、配成含消化能为13.38兆焦千克,粗蛋白质为13.71的
25、日粮。(即按对角线法计算满足能量和蛋白质需要的两种混合物的比例) 三种饲料在配方中的配比为: 玉米72.287.6763.3; 麸皮15.6387.6713.7; 豆饼12.2587.6710.74。第六步,计算养分余缺,见表4-8。 第七步,解决赖氨酸不足,加入78合成赖氨酸0.44可满足赖氨酸的需要。 第八步,解决钙不足,在饲料加石粉0.324350.93可满足钙的需要。 0.44 +0.931.37, 可将玉米的比例减掉0.37 第九步,完成配方。二、设计饲料配方的方法饲料配方组分比例(%)饲料配方组分比例(%)玉米麸皮鱼粉豆饼菜籽粕62.9313.7310.747石粉赖氨酸食盐预混料0
26、.93 0.440.231.00 实验kok电子竞技: 试用现有饲料种类,玉米、大麦、麸皮、豆饼、棉籽饼、国产鱼粉、苜蓿草粉、磷酸氢钙、碳酸钙、食盐,应用我国猪的饲养标准为体重35-60kg的生长肥育猪配合日粮。 线性规划是解决资源合理调配的应用数学分支,它通过满足线性等式或不等式的约束条件来求解线性目标函数的最大值或最小值。Office的组件之一Excel自身提供的“加载宏”中有“规划求解”一项,可以解决各种线性规划任务。三、EXCEL在饲料配方中的应用 用线性规划对饲料配方任务求解时,不需用饲料配方专用软件,而是在Excel界面下,通过鼠标或键盘操作,即可得出最低成本的饲料配方最优解,且约束条件不受
27、限制,适用于各种中小型饲料厂、规模养殖场进行优化饲料配方计算。3.1 Excel规划求解的安装 用鼠标依次选择“工具”菜单|“加载宏”选项,出现图1所显示的对话框。 3.2 运用Excel规划求解设计配方目标:设计一个海兰褐种商品蛋鸡产蛋高峰期配合饲料。要求维持产蛋率90%以上,饲养标准应达到代谢能12.14MJ/kg,粗蛋白16.00%,钙3.85%,有效磷0.48%,食盐0.37%。要求配制100kg的配合饲料。现有7种饲料原料,即玉米、豆粕、麦麸、磷酸氢钙、石粉、食盐和添加剂,价格(元/千克)分别为:1.578、2.70、0.90、3.30、0.25、1.00、55.00,它们的养分含量
28、可从中国饲料数据库查到 3.2.1 建立饲料配方数据库(见下图)3.2.2 建立饲料配方规划表(下图)配方规划表中营养成分自动填充填充各种原料的成本3.2.3 建立合计行第23行即为合计行。它的每一个单元格都是该单元格上面的各个单元格内数字的总和。利用自动填充功能,把C23:H23输入相应的合计公式合计行自动填充3.2.4建立配方营养水平行一般饲料标准给出的都是每千克配合饲料中的各种养分的含量。在此,为便于操作,也把第23行合计数据计算为每单位的配合饲料中的养分的含量。即把23行每个单元格的数据都除以B23内的数字。具体操作为:B24=B23/B23,C24=C23/B23,D24=D23/B
29、23E24=E23/B23,F24=F23/B23,G24=G23/B23,H24=H23/B233.2.5输入规划求解参数在全部完成以上工作后,就可以输入规划求解参数了。具体步骤为,选择“工具”菜单|“规划求解”选项,进入“规划求解参数”对话框。当输入参数完毕后,就会成为下图所示。对“规划求解参数”对话框的操作如下:1、在“设置目标单元格”后的框里面输入目标函数所在的单元格。在本文中为H23。再进行下一项操作时,“H23”会自动转换为“$H$23”,即由相对引用方式自动转换为绝对引用方式。以下皆同。2、在“等于”项中,选择最小值。因为目标单元格是表示配方的总成本,成本以最小值为最优解。3、在
30、“可变单元格”框中输入可变单元格的名称,即B16:B21。因为添加剂一般是固定量,不参与优化,所以可变单元格不包括B22单元格。4、在约束选项卡中,单击“添加”按钮。屏幕弹出窗口:“添加约束”对话框。如下图。第三节 各种饲料的配制技术一、浓缩饲料的配制技术二、反刍动物精料补充料的配制技术三、添加剂预混料的配制技术(一)浓缩饲料配制的基本原则 1.满足或接近标准 2.依据动物特点 3.质量保护 4.适宜比例 5.注意外观 一、浓缩饲料配方设计(二)配制方法 两种方法: 1、根据全价配合饲料配方推算浓缩饲料的配方; 2、直接设计浓缩饲料配方 1、设计全价配合饲料配方,然后算出浓缩饲料配方。 例:设
31、计5周龄肉鸡浓缩饲料配方 饲料组成(风干基础) 全价饲料配方(%) 黄 玉 米大 豆 粕进口鱼粉石 粉脱氟磷酸氢钙盐酸L-赖氨酸DL-蛋氨酸食 盐添加剂预混料 合 计 70. 018.88.800.400.600.120.080.201.00 100.0 (1)计算浓缩饲料占全价饲料的比例 100%-70%=30% (2)浓缩饲料各成分分别除以浓缩饲料占全价饲料的比例 大 豆 粕:18.830.0100% =62.67% 进口鱼粉 : 8.830.0100% = 29.33%依此类推 (3)列出浓缩饲料配方饲料组成原料比例(%)大 豆 粕进口鱼粉石 粉脱氟磷酸氢钙盐酸L-赖氨酸DL-蛋氨酸食
32、盐添加剂预混料合计62.6729.331.342.000.400.270.663.33100.00(4)写出使用说明将此浓缩料30kg与70kg黄玉米混合均匀,即构成生长猪的全价配合饲料。2、直接设计浓缩饲料配方步骤:1)查出饲喂对象的饲养标准2)确定能量饲料和浓缩饲料的比例3)确定能量饲料组成,并计算出能量饲料所能达到的营养水平4)与饲养标准比较,计算出浓缩饲料应达到的营养水平。5)确定浓缩饲料原料种类,并查出养分含量。6)按照试差法、交叉法等设计出浓缩饲料配方。7)写出使用说明。例:设计04周龄肉用仔鸡浓缩饲料配方 (1) 查饲养标准,确定营养需要量代谢能粗蛋白质 钙有效磷赖氨酸蛋氨酸12
33、. 1321.01.00.451.090.45(MJkg, %)(2) 确定能量饲料与浓缩饲料的比例(3070)。(3)确定能量饲料的组成,并计算能量饲料所能达到的营养水平。 饲料 在配合料中的比例() 代谢能 (MJkg)粗蛋白质()钙()有效磷()赖氨酸()蛋氨酸()玉米高粱合计 6010 70 14.0613.0l9.74 8.60 8.70 6.03 0.040.09 0.03 0.060.08 0.04 0.270.220.18 0.130.080.09 (4) 计算浓缩饲料应达到的营养水平 比例代谢能粗蛋白质 钙有效磷赖氨酸蛋氨酸302.3914.970.970.410.910.3
34、6(MJkg, %)折合成100,即为浓缩饲料中的营养物质含量。代谢能粗蛋白质 钙有效磷赖氨酸蛋氨酸7.9749.93.231.373.301.20(MJkg, %)5)选择浓缩饲料原料并确定其比例。二、草食动物精料补充料的配制技术一般步骤如下:1、确定精料与粗料比例。2、计算草食动物从青饲料、粗饲料、青贮饲料等获得的营养量。3、根据饲养标准计算精料补充料需要提供的营养量。4、用试差法等计算精料补充料中各种原料的配比 例 为体重500kg、妊娠初期、日泌乳量15kg、乳脂率为4%的成年乳牛配合精料补充料。第一步查饲养标准得乳牛营养需要量营养需要 能量(NND)粗蛋白质(g)钙(g)磷(g)维
35、持产 奶合 计11.971526.97488127517633067.597.5224567二、草食动物精料补充料的配制技术第二步先以干草和青贮饲料(或其他多汁饲料)来满足。按每100千克体重喂优质干草2kg计,3kg青贮可代替1kg干草,通常每100千克体重喂给1kg干草和3kg青贮。则500kg 体重的泌乳牛可给干草5kg,玉米青贮15kg。二、草食动物精料补充料的配制技术 干草和青贮饲料提供的营养量 饲料 能量(NND)粗蛋白质(g)钙(g)磷(g)秋白草5kg青贮15kg合 计与标准比较5.355.4010.75-16.22340240580-118320.51535.5-6215.5
36、924.5-42.5二、草食动物精料补充料的配制技术第三步计算能量饲料和蛋白质饲料的用量,满足能量和蛋白质需要量。可预先配合好两个混合料。如能量饲料由33%玉米、33%高粱、32%大麦和2%骨粉组成,经计算每公斤能量饲料中含NND2.35、粗蛋白质91.4g、钙6.54g、磷5.7g。蛋白质补充料由50%豆饼、48%麸皮和2%骨粉组成,则每公斤蛋白质补充料中含NND2.25、粗蛋白质284g、钙8.46g、磷9.40g。根据两种混合料总营养价值,可用联立方程式计算其用量:设需要能量饲料xkg,蛋白质补充料ykg则: 2.35x+2.55y16.22 91.4x+284y1683解得X=3.59
37、kg y=3.01kg由x,y值求出玉米、高粱、大麦、豆饼和骨粉用量。第四步:计算精料中钙、磷含量和需要补充的量。可见磷已经满足需要,钙差13g,可另补石粉0.04kg(13/1000/36%)。饲料用量/kg钙g磷g能量饲料3.5923.50.5蛋白质补充料3.0125.528.3合计4948.8应补加量6242.5差值-13+6.2 三、添加剂预混合料配方设计 (1)微量元素添加剂预混合料配方设计方法与步骤 以0-4周龄肉用仔鸡微量元素矿物质添加剂预混料配方设计步骤为例加以说明。 具体步骤如下: 第一步,查鸡饲养标准中0-4周龄肉用仔鸡微量元素需要量如表4-9所示。 第二步所用饲料级的原料
38、及纯度为: 五水硫酸铜,纯度98; 七水硫酸亚铁,纯度98; 一水硫酸锌,纯度98; 一水硫酸锰,纯度98; 碘化钾(KI),试剂级; 无水亚硒酸钠,纯度98。 第三步,根据各化合物分子量,计算原料中所需微量元素的含量。 第四步,计算满足每千克饲料中各元素需要量时,相应原料的用量。 第五步,碘、硒在添加剂预混合饲料中含量太低,与其他微量元素混合时不易均匀,应先制作碘、硒预混剂。假定制作10预混剂,则 第六步,计算稀释剂用量。 当添加剂预混合饲料用量占饲料1时,稀释剂用量为: 第七步,列出添加剂预混料配方,如表410所示。第三节 畜禽配合饲料产品设计的特点一、猪配合饲料产品设计的特点二、鸡配合饲
39、料产品设计的特点二、牛配合饲料产品设计的特点一、猪配合饲料产品设计的特点(一)猪配合饲料设计的类型1、谷实类+植物性副产品型日粮主要适用于育肥猪后期,空怀母猪、后备母猪后期也可使用(注意棉饼少用或不用)饼粕类使用原则:多饼粕低比例结合使用。1)谷实类+饼粕类。如:玉米+豆粕+菜籽粕(棉仁粕)类型日粮。2)谷实类+饼粕类+氨基酸型。如:玉米+豆粕+菜籽粕(棉仁粕)+氨基酸类型日粮。 2、谷实类+动植物副产品型日粮1)谷实类+饼粕类+动物性蛋白质饲料类日粮。适用于饲喂小猪(35kg以前)。2)谷实类+糠麸类+饼粕类+动物性蛋白质饲料类日粮。适用于饲喂生长小猪(35-60kg阶段)。一、猪配合饲料产
40、品设计的特点(二)各种类型猪的饲料配方设计的特点1、育肥猪不同生长阶段的饲料配方设计应有不同的侧重。1)50kg以前的生长猪: 在全面考虑日粮的营养平衡中,尤其要注意满足其粗蛋白、赖氨酸、钙、磷、铁、锌、维生素A、维生素D、胆碱等营养指标、饲料的适口性和饲料质量一、猪配合饲料产品设计的特点2)50kg以后的育肥猪: 应侧重满足其可消化能、钙、磷、锌、维生素A、维生素D、E等营养指标。 肥育后期应特别注意饲粮对肉质的影响,并注意饲粮的成本。 为了获得优质猪肉,可在育肥后期饲粮中添加高水平的维生素E。 饲粮中添加某些植物提取物、中药成分或氨基酸鳌合物可以改善猪肉风味。一、猪配合饲料产品设计的特点2
41、、仔猪饲料配方设计的特点 作为仔猪的饲料原料必须是易消化的、适口性好的饲料。膨化饲料效果一般较好。仔猪日粮中应有较多的动物性蛋白质饲料,应有一定数量的乳制品(乳清粉、脱脂乳粉)日粮中添加一定的酶制剂与酸化剂可提高仔猪的生长速度及饲料的利用率。一、猪配合饲料产品设计的特点3、种猪饲料配方设计的特点 饲料配方设计的类型与生长猪的相似。1)注意日粮中维生素和矿物质元素的供给,尤其是A、维生素E、生物素、叶酸、锌、锰、硒。2)注意适时控制日粮的能量水平。3)注意保证日粮适当的粗纤维水平。4)注意日粮蛋白质水平与氨基酸水平。一、猪配合饲料产品设计的特点二、鸡配合饲料产品设计的特点(一)肉仔鸡的日粮配方设
42、计的特点1、注意肉用仔鸡的品种特性。一般生长速度快的品种对能量、蛋白质和氨基酸的需要量较高。2、注意日粮中能量与蛋白质的比例及氨基酸平衡3、注意饲养环境与饲养管理措施对肉鸡营养与健康的影响。 防止腹水症的发生。4、注意抗球虫药的合理使用5、注意饲料对肉用仔鸡品质的影响。 添加E可改善肉质 添加饲料色素(类胡萝卜素)可使皮肤变黄。二、鸡配合饲料产品设计的特点(二)蛋鸡的日粮配方设计特点1、育成期注意饲粮应降低能量水平,控制鸡体重的增长速度2、注意蛋鸡钙的供给3、日粮应根据鸡的年龄、阶段、产蛋率的不同分阶段配制。4、注意蛋鸡的品种特征与饲养环境条件对营养需要的影响。5、注意配合饲料对蛋品质的影响。
43、二、鸡配合饲料产品设计的特点三、牛配合饲料产品设计的特点(一)后备奶牛1)弄清生长奶牛的种类、年龄和体重,估计出在规定的年龄内达到规定体重所需的日增重。通过饲养控制。2)饲粮中应保证有足够的青饲料。 注意饲粮精料和粗料的比例。(二)产奶牛精料补充料1、掌握产奶牛的年龄、胎次和产奶阶段。2、产奶高峰期,应注意提高日粮的精料补充料的比例和营养浓度。3、在选择精料原料时,要考虑原料对乳品质的影响。4、在饲喂大量低蛋白质的粗饲料时,尽可能少用或不用NPN饲料。三、牛配合饲料产品设计的特点(三)肉牛1、要选择部分纤维素含量较高的优质粗饲料原料。2、育肥后期降低能量水平3、育肥后期饲粮应适当限制不饱和油脂的含量三、牛配合饲料产品设计的特点知识回顾Knowledge Review祝您成功!
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