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学必求其心得，业必贵于专精商议加酶洗衣粉的冲洗收效1.某种加酶洗衣粉中含有蛋白酶，以下相关表达正确的选项是（）A。该加酶洗衣粉中的蛋白酶发挥作用后易分别并可重复使用B。蛋白酶的活性受温度、酸碱度的影响,但不受表面活性剂的影响C.衣物污渍中含有的大分子蛋白质在蛋白酶的作用下变为小分子的肽或氨基酸,使污渍简单从衣物上零散D。蛋白酶能把蛋白质完好水解成可溶性的氨基酸答案C解析加酶洗衣粉中含有的蛋白酶发挥作用后与产物混杂在一起,不能够重复使用;蛋白酶的活性受温度、酸碱度的影响，也受表面活性剂的影响；蛋白酶能把蛋白质水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽。2。在研究不同样种类加酶洗衣粉冲洗收效的实验中，关于控制没关变量的说法正确的选项是（)①使用两种洗衣粉的量同样②被冲洗的布料及污渍状态同样③冲洗所用的水量及水温(一般为常温）应同样④浸泡和冲洗的时间同样1学必求其心得，业必贵于专精⑤加入合适的复合加酶洗衣粉A.①②③④B.①②③⑤C.②③④⑤D。①③④⑤答案A解析加酶洗衣粉分为单一加酶洗衣粉与复合加酶洗衣粉,不同样种类的加酶洗衣粉为自变量,其他条件如布料、污渍状态、洗衣粉用量、水量、水温、冲洗时间与方式等为没关变量,设计实验时应该严格控制没关变量.3.市场上有一种加酶洗衣粉,在洗衣粉中加入了少量的碱性蛋白酶。碱性蛋白酶的催化活性很强，衣物上的血渍、奶渍以及人体排出的蛋白质等遇到它,皆能被水解而除去。以下衣物中不能够用该加酶洗衣粉冲洗的是（）①棉织品②毛织品③腈纶织品④蚕丝织品⑤涤纶织品⑥尼龙织品A。①②③B。③④⑤C。④⑤⑥D。②④答案D2学必求其心得，业必贵于专精解析毛织品、蚕丝织品的主要成分是蛋白质，在碱性蛋白酶的作用下，能够被水解。所以,②④不能够用该加酶洗衣粉来冲洗。4.生物体内的酶很简单降解、失活,洗衣粉中的酶却能长时间保持活性的原因是( )A.生物体内的酶活性受温度影响,洗衣粉中的酶活性不受温度影响B。洗衣粉中的酶外层有特其他化学物质层层包裹，有利于保持其活性,且酶的牢固性也更强C.生物体内的酶是蛋白质,洗衣粉中的酶是无机物D。加入的酶种类很多,总有一部分保持活性答案B解析所有酶的催化作用都受温度影响,所以用加酶洗衣粉冲洗衣物时,水温要合适；洗衣粉中的酶用特其他化学物质层层包裹，使之与洗衣粉中的其他成分开绝,所以能长时间保持活性；不论是生物体内的酶还是洗衣粉中的酶，都属于有机物。5.在考据某种加酶洗衣粉需要的最适温度的实验中，以下表达正确的是( )A.取一系列不同样温度、其他条件同样的水,加入同样的污物及等量加酶洗衣粉,看在哪一个温度条件下加酶洗衣粉的冲洗收效最好3学必求其心得，业必贵于专精B.在不同样温度的水中,加入不等量洗衣粉,看哪一种收效好C.将加酶洗衣粉加入30℃水中发现不如加到45℃的水中冲洗收效好，说明45℃为最适温度D。将加酶洗衣粉与一般洗衣粉分别加入37℃的水中冲洗同样的污物,发现加酶洗衣粉收效好,说明加酶洗衣粉的最适温度为37℃答案A解析研究某种加酶洗衣粉的最适温度的实验中温度是自变量，其他条件如水量、污物、衣料、加酶洗衣粉用量、冲洗时间及方式等没关变量应保持同样且合适，最适温度下酶活性最强,但最适温度需经过精确的实验才能确定，如将加酶洗衣粉加入30℃水中的冲洗收效不如45℃水中的好,只能说明45℃时酶的活性比30℃时高，但不能够必然45℃就是最适温度，应以45℃为中心,设置更小的温度梯度进行研究实验。6.以下关于“研究加酶洗衣粉和一般洗衣粉的冲洗收效”的表达，合理的是（）A.先用热水溶解洗衣粉,再将水温调治到最适温度B。实验的观察指标能够是同样冲洗时间内污渍的残留程度C。同样pH时加酶洗衣粉冲洗收效好于一般洗衣粉4学必求其心得，业必贵于专精D.衣物质地和洗衣粉用量不会影响实验结果答案B解析高温会以致加酶洗衣粉中的酶变性失活,所以不能够用热水溶解洗衣粉；本实验的目的是研究两种洗衣粉的冲洗收效，所以观察指标能够是同样冲洗时间内污渍的残留程度或达到同样冲洗收效所需的时间；pH会影响酶的活性,pH过高或过低时都会使酶变性失活，所以同样pH时加酶洗衣粉冲洗收效不用然好于一般洗衣粉；本实验中，衣物质地、洗衣粉用量属于没关变量,为消除其对实验结果的影响，应保持同样且合适。7.（2018·南通模拟)在研究某品牌加酶洗衣粉合适的冲洗温度时,不用考虑(）A。实验设计的温度范围可否吻合生活实质B。冲洗衣物的大小、质地、污渍种类和污染程度C.洗衣粉用量、冲洗方式及时间、冲洗后漂洗方式D。使用一般洗衣粉和不加洗衣粉时的冲洗方式答案D解析温度影响酶活性，且加酶洗衣粉用于平常生活,所以实验设计的温度范围需要吻合生活实质.由题意可知，本实验的自变量为温5学必求其心得，业必贵于专精度，冲洗衣物的大小、质地、污渍种类及污染程度、洗衣粉用量、冲洗方式及时间、冲洗后漂洗方式等均属于没关变量，没关变量需要保持同样且合适。研究加酶洗衣粉合适的冲洗温度时,不用考虑使用一般洗衣粉和不加洗衣粉时的冲洗方式.8。为了进一步增强洗衣粉对血渍、奶渍、油污、土豆泥等衣物上常有污垢的去除能力,洗衣粉中常常会增加各种酶制剂。请回答相关问题:(1)依照衣物上常有的污垢，加酶洗衣粉中增加的酶制剂有碱性蛋白酶、________、________和________等四类.碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的________________。(2）下面为加酶洗衣粉的包装袋上的产品说明，依照你所学习的有关知识,讲解注意事项③的原因：________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。注意事项①请将本品置于阴凉、干燥处，避热、避湿、避光。6学必求其心得，业必贵于专精②不慎溅入眼中，马上用水冲洗。③水温以30～50℃为宜,切忌用70℃以上的热水.(3)下面是增加脂肪酶的加酶洗衣粉和一般洗衣粉冲洗收效的相关研究实验,请据表回答：洗净所脸盆冲洗物冲洗洗衣粉水量需编号(等量）温度/℃（等量）/L时间/min1油污布45加酶242油污布45一般273油污布5加酶294油污布5一般28①该实验要探究的问题是____________________________________。②该实验设计表现了________________________________________7学必求其心得，业必贵于专精原则.③若1号实验组,洗净所需时间凑近7min，请解析最可能的原因是________________________________________________________________________。答案(1)(碱性)脂肪酶淀粉酶纤维素酶小分子肽或氨基酸(2)酶的催化受温度影响,高温会以致酶变性失活3）①温度对洗衣粉冲洗收效的影响及洗衣粉的种类对冲洗收效的影响②单一变量原则、比较③加酶洗衣粉中的酶变性或无效解析(1)加酶洗衣粉含有的酶制剂有碱性蛋白酶、（碱性）脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶等,碱性蛋白酶能将蛋白质水解成可溶性的小分子的肽和氨基酸。（2)酶的催化作用需合适的温度,30～50℃是洗衣粉中酶的合适温度范围。高温会使酶变性失活。(3)①从表格中的能够看出：本实验的自变量有两个,即洗衣粉的种类和温度。所以该实验要研究的问题也有两个，即温度对洗衣粉冲洗收效的影响和洗衣粉的种类对冲洗收效的影响。②1和2、3和4组合的自变量为洗衣粉的种类，能够形成比较实验,1和3、2和4组合的自变量为温度,也能够形成比较实验;该实验设计表现了单一变量原则和比较原则.③若1号实验组，洗净所需时间凑近7min,与2号所需的时间相8学必求其心得，业必贵于专精同,说明该加酶洗衣粉的冲洗收效和一般洗衣粉同样，可推测该加酶洗衣粉中的酶可能已经变性或无效。9.某同学拟研究温度对某洗衣粉冲洗收效的影响,以下相关研究思路合理的是(）A。选择5℃、15℃、25℃、35℃水温进行实验B。选择污染程度一致的衣物比布料好C.用手洗比全自动洗衣机洗更利于变量控制D.实验用水量越多收效越好答案A解析所采纳温度与一年四时的温度相对应,对生活实质有指导意义;选择用布料比较简单控制相关的变量；用全自动洗衣机更有利于变量控制；实验用水量对冲洗收效有影响,但其实不是用水量越多收效越好.10.某校高三学生对某种加酶洗衣粉做了研究实验,在不同样温度下除去不同样污渍所需的时间,结果如表所示。以下表达正确的选项是（)不同样温度下除去不同样污渍所需时间/min水温/℃10203040506070809学必求其心得，业必贵于专精奶渍4843281264121710蓝墨水938680726867815注：牛奶主要含蛋白质、脂肪,蓝墨水的主要成分是阿拉伯树胶(植物纤维）、鞣酸与硫酸亚铁。A。此加酶洗衣粉合适冲洗棉织品、毛织品、蚕丝织品等衣料B.此实考据了然酶拥有高效性C。此实验只研究了加酶洗衣粉对不同样污渍的冲洗收效同一水温下除去两种污渍时间不同样的可能原因是加酶洗衣粉含有多种酶,酶拥有专一性且不同样酶的活性受温度影响不同样答案D解析依照表格数据可知，此加酶洗衣粉对奶渍的冲洗收效较好,所以其含有蛋白酶,而毛织品、蚕丝织品等衣料的主要成分是蛋白质,故此加酶洗衣粉不能够冲洗该类衣物；该实考据了然酶需要平易的条件，即合适的温度；此实验研究了加酶洗衣粉最适温度范围以及对不同样污渍的冲洗收效；同一水温下除去两种污渍时间不同样的可能原因是加酶洗衣粉含有多种酶，酶拥有专一性且不同样酶的活性受温度影响不同样。10学必求其心得，业必贵于专精11.如图是围绕加酶洗衣粉冲洗收效进行的研究结果,以下相关表达错误的选项是( )A.本实验的自变量为温度和洗衣粉可否加酶B.本实验的因变量可能是污渍残留量C。两类洗衣粉的最正确使用温度都为t1D。温度高出t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活答案C解析该图示为多因子变量曲线，由图可知,本实验的自变量为温度和洗衣粉可否加酶，因变量可能是污渍残留量或达到同样冲洗收效所需的时间。加酶洗衣粉的最正确使用温度为t1,温度高出t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活.12.（2017·江苏)为了研究一种新式碱性纤维素酶的去污效能,研究性学习小组进行了相关实验,结果如图。由图中实验结果能直接得出的结论是（）11学必求其心得，业必贵于专精A。碱性纤维素酶对污布种类2的去污力最强B.不同样种类洗衣粉影响碱性纤维素酶的去污力C。碱性纤维素酶对污布种类2、3的去污力不同样D.加大酶用量能够显然提高洗衣粉的去污力答案C解析对污布种类2、3办理,洗衣粉种类、酶用量均同样，二者比较能够直接说明碱性纤维素酶对污布种类2、3的去污力不同样.由图中实验结果不能够直接得出A、B、D三项所述的结论,原因是它们都没有单一变量的比较实验来支持。13。某同学为商议加酶洗衣粉的冲洗收效,按如表所示的步骤进行操作：烧杯（1000mL）步骤ⅠⅡⅢⅣ①注入自500mL500mL500mL500mL12学必求其心得，业必贵于专精来水②放入含油渍的衣一件一件一件一件服③控制不10℃水30℃水50℃水70℃水同水温浴浴浴浴10min10min10min10min④加入等量0.5g0.5g0.5g0.5g加酶洗衣粉⑤用玻璃5min5min5min5min棒搅拌⑥观察现象（1）该实验的目的是_________________________________________。13学必求其心得，业必贵于专精(2）请解析该同学的实验设计中存在的问题，并提出改进措施：________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________.(3）步骤③和步骤④序次________(填“能”或“不能够")调换,原因是_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________.4)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号烧杯中加入的洗衣粉量、衣服油渍量及保温时间、搅拌速度和时间均同样，这是为了___________________________________________________________________________________________________________________________________________14学必求其心得，业必贵于专精_______________以,便得出科学结论。答案（1)研究不同样温度对加酶洗衣粉冲洗收效的影响2）用衣服作实验资料不理想，由于衣服的大小、颜色、洁净程度都难以做到完好一致,应采纳大小、质地同样的布料，分别滴加等量同种植物油,使油渍大小同样；采纳的水温不合适，且梯度过大,应依照当地一年中的实质温度变化来确定水温，如采纳5℃、15℃、25℃、35℃的水温等(3)不能够加酶洗衣粉中的酶拥有高效性，一旦提前加入，在达到实验要求的温度前酶已分解了部分油渍(4）防备因没关变量的不同样给实验结果带来误差解析（1）由题中表格可知，温度为单一变量,故该实验的目的是研究不同样温度对加酶洗衣粉冲洗收效的影响。（2）温度为单一变量,则其他没关变量应保持同样且合适，由于衣服的大小、颜色、洁净程度难以做到完好一致,所以应采纳大小、质地同样的布料,尔后滴加等量同种植物油，使油渍大小同样.该实验中水温的设定范围也不合理,且梯度过大,应依照当地一年中的实质温度变化来确定水温。3）题表中,步骤③和步骤④的序次不能够调换，若加酶洗衣粉提前加入，在达到实验要求的温度前酶已分解掉部分油渍。（4）该实验15学必求其心得，业必贵于专精中，加入的洗衣粉量、衣服上的油渍量及保温时间、搅拌速度和洗涤时间均属于没关变量，应尽可能保持同样，以保证整个实验只有温度这一个变量。14.洗衣粉是人们平常生活所必需的,有位同学对加酶洗衣粉的作用很感兴趣，为此做了以下研究实验。实验过程：①用天平称取加酶洗衣粉若干份,每份5g。②制作被牛奶(主要含蛋白质、脂肪）和蓝墨水[主要成分：阿拉伯树胶(植物纤维）、鞣酸与硫酸亚铁］办理过的同一布料若干份(污渍大小以滴管滴数为准）。③取2只500mL烧杯，依次编号为A、B，分别加入200mL水和一份已称好的洗衣粉，放入10℃水浴锅中,并且搅拌。④取2块被牛奶和蓝墨水办理过的布料各一份，分别同时放入烧杯中,用玻璃棒搅拌并用秒表记录除去污渍所需时间。尔后，分别以水浴锅温度依次为20℃、30℃、4050℃℃、、60℃、70℃、80℃重复步骤③④，记录除去污渍所需要的时间，结果以下表。不同样温度下除去不同样污渍所需时间/min水温/℃102030405060708016学必求其心得，业必贵于专精奶渍4843281264121710蓝墨水938680726867815(1）请以温度为横坐标，酶促反应速度为纵坐标画出除去奶渍实验的大体表示图：(2）在同一水温下除去两种污渍时间不同样的可能原因是________________________________________________________________________。3)此加酶洗衣粉不合适冲洗以下哪些衣料？________。①棉织品②毛织品③腈纶织品④蚕丝织品⑤涤纶织品⑥锦纶织品4)请你为上述研究实验命题：_______________________________________________________________________________.5)上述研究过程（①至④）隐含了科学研究的________和________两个步骤。（6）上述实验涉及两项比较关系,一项为哪一项针对________的成分比较，17学必求其心得，业必贵于专精另一项为哪一项针对________的条件比较.这里的条件比较与一般实验空白比较的差别是________________________________________________。答案（1）以下列图:(2）加酶洗衣粉含有蛋白酶和脂肪酶等多种酶,酶拥有专一性，且不同酶的活性受温度影响不同样3)②④(4)研究加酶洗衣粉最适温度范围及温度对不同样污染物的冲洗收效的影响5）提出假设设计实验6）不同样底物不同样温度条件比较组互为比较(或互为实验组）解析加酶洗衣粉中增加了多种酶制剂，如碱性蛋白酶制剂和碱性脂肪酶制剂等，酶拥有专一性，且不同样酶的合适温度不同样，所以同一水温下除去两种污渍所用时间不同样。该加酶洗衣粉不合适冲洗蛋18学必求其心得，业必贵于专精白质类纤维织物如羊毛、蚕丝等,由于蛋白酶能破坏蛋白质结构。该实验研究了加酶洗衣粉最适温度范围和对不同样污染物的冲洗收效的影响，既能够依照底物不同样设置比较，也能够依照温度不同样设置比较。15。某工厂生产了一种加酶洗衣粉,其包装袋上印有以下说明：成分：含碱性蛋白酶等用法:冲洗前先将衣物浸于含合适洗衣粉的水内数小时,使用温水收效更佳。注意：切勿用于丝质及羊毛衣料,用后洗净双手。请回答以下问题：(1）某市质检局针对该洗衣粉设计了如图1中A、B两组装置进行实验，目的是__________________________________________________。（2）某学生为研究该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参照上述(1）19学必求其心得，业必贵于专精的实验资料及方法进行了相关实验,并把结果用如图2中曲线图A、表示：①由曲线图可知，使用该加酶洗衣粉的最适温度约为________。②在0℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零,但温度再高升或降低到45℃，后者的催化作用已不能够恢复,这是由于________________________________________________________________________.(3)该加酶洗衣粉不能够用于冲洗丝质及羊毛衣料,其主要原因是________________________________________________________________________。（4）大力实履行用加酶洗衣粉,有利于生态环境保护，这是由于________________________________________________________________________。答案（1）检验该洗衣粉可否含蛋白酶（2）①45℃②温度过高，酶的空间结构遇到破坏,使酶永久失活(或酶的活性已丧失)20学必求其心得，业必贵于专精(3)丝质及羊毛衣料所含的蛋白质会被加酶洗衣粉中的蛋白酶分解,从而破坏衣料(4）酶自己无毒,含量少,又能被微生物完好降解，对环境无污染解析(1）由图1可知单一变量为可否将洗衣粉加热煮沸，若是该洗衣粉含有蛋白酶，酶在高温下会变性失活，经过煮沸的洗衣粉洗涤收效较差,若冲洗收效同样说明该洗衣粉不含有蛋白酶，故实验目的是检验该洗衣粉可否含有蛋白酶.（2)①由图2可知该酶在45℃下催化效率最高，故该温度是最适温度。②低温能够使酶的活性降低,但酶的空间结构牢固，温度高升时酶活性能够恢复；温度过高时，酶的空间结构遇到破坏,使酶永久失活（或酶的活性已丧失）.所以在0℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零，但温度再高升或降低到45℃，后者的催化作用已不能够恢复.(3)一般来说,羊毛、丝绸类的衣物不能够够使用加有蛋白酶的洗衣粉冲洗,这是由于蛋白酶会水解蛋白质类的衣物.（4）加酶洗衣粉中的酶自己无毒,含量少,又能被微生物完好降解，对环境无污染，所以大力实履行用加酶洗衣粉，有利于保护生态环境。21