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创作时间:贰零贰壹年柒月贰叁拾日创作时间:贰零贰壹年柒月贰叁拾日创作时间:贰零贰壹年柒月贰叁拾日创作时间:贰零贰壹年柒月贰叁拾日市场农产品快速检测制度之樊仲川亿创作一、创作时间:贰零贰壹年柒月贰叁拾日创作时间:贰零贰壹年柒月贰叁拾日二、为规范市场食用农产品快速检测工作,加强市场农产品质量监督抽查,包管市场农产品质量平安,维护广大群众身体健康和消费平安,根据《农产品质量平安法》、《消费者权益呵护法》等有关法律法规,制定本制度。三、本制度适用于经营食用农产品的各类专业市场、集贸市场、批发市。约凹嬗秤门┎返纳坛、超市等综合性市尺度。四、本市场建立农产品快速检测机构(以下称检测室),配备检测设备和专业检测人员,建立健全检测制度,依照工作程序开展农产品快速检测工作。五、市场检测室实行专人管理,专人负责,维护好检测点环境,坚持整洁、卫生、宁静,禁止摆放与检测工作无关的物品。检测室内的各种连接线要科学排列,各种工具要摆放整齐有序,用完及时归位。每次检测工作结束后,应对检测室卫生进行打扫;离开时必须切断电源,关好门窗,包管检测室平安。六、检测室内仪器设备要专门登记造册,由专人负责管理并及时调养,定期检修,确保处于良好状态。检测仪器设备要严格按操纵规程使用,防止人为损坏。七、检测人员一般应具有高中或中专以上文化程度,有较强的业务水平、文字写作能力和综合分析能力,经培训合格后方可上岗,熟悉检测仪器设备的性能、操纵方法和维护、调养知识,并遵守检测工作规范,对检测结果的准确性负责。八、检测人员对每次检测都必须如实做好检测记录。检测记录包含检测时间、地点、检测品种、检测项目、检测结果等,并有至少2名检测人员的签名。九、检测样品应专人保管,放置可靠、平安的场合,确保不丢失、不蜕变,坚持样品正常状态。对鲜活商品要特殊保管,及时检测,防止蜕变和失效。十、农产品快速检测项目主要包含:蔬菜水果中有毒农药残留等中的水分含量检测,熟肉制品、酱菜中?硝酸盐检测,面氧化硫检测,农产品中保鲜剂、添加剂检测等。十一、 检测工作应严格依照以下步调进行:(一)制定计划理工作需要,分别制定季节和月检测工作计划,内容包含总体考核、主要工作、方法步调、包管措施、尺度要求、责任分工等。(二)拟订方案。检测机构依据检测计划拟订出具体的检测方案,内容包含时间安插、检测商品种类、检测项目、检测尺度和判定原则、检测场合、样品组数以及每组抽取的样品数量和备份品数量等。每个市场每周开展检测次数很多于4次(天抽检),每次抽检品种很多于3个,每个品种抽检样品很多于5个。(三)样品抽取。抽样采纳随机抽取的方式,有两人以上完外,样品应一式三份,一份待检,两份留作备样(中一份存放于被抽样人处),(四)样品检测及判定。检测人员遵照检测仪器使用说明,按程序认真操纵,并判定农产品是否存在危及人身、财富平安的分歧理危险,是否具备农产品应当具备的使用性能。实施质量检测的,商品质量判定依据是被检商品的国家尺度、行业尺度、地方尺度和国家有关规定,及商品包装明示的企业尺度或质量承诺。没有上述尺度的,以相应的推荐性国家尺度、行业尺度作为质量判定依据。(五)结果确定。检测结束后,检测人员将检测结果如实填写《商品质量检测抽样表》,并当场或在5个工作日内送达被检经营者进行结果确认,被检经营者对检测结果有异议的要标明理由,并对备份样品进行复检。(六)汇总分析。检测人员要对检测结果汇总,对分歧格产品要分析原因,向经营者和开办单位提出改进建议,同时综合分析监测情况及时报工商机关。(七)结果公示。根据抽检工作情况,写出商品质量检测情况并在市场公示栏进行公示。公示内容包含检测时间、检测品种、检测结果和消费提示等。(八)分歧格产品处理。对初步抽检的分歧格农产品,要责品送交法定检测机构复检,并陈述相关部分依法查处。(九)存案待查。检测工作结束后,对检测情况要进行统计分析并整理归档,填写商品质量检测台帐,以备检查。十一、市场检测人员应将检测工作制度、尺度资料、检测数据、统计报表、检测仪器设备的说明书、操纵手册等档案资料分门别类,专人保管,并视具体情况规定保管期,超出保管期无使用价值的应分类造册,经批准后按规定销毁。创作时间:贰零贰壹年柒月贰叁拾日十二、本市场定期邀请有关行政主管部分指定的检测机构对市场内农产品质量平安状况进行抽检,市场经营户和专职检测人员应予以积极配合。创作时间:贰零贰壹年柒月贰叁拾日

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