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我国味精销售收入逐年增长行业进出口方面仍呈贸易顺差状态味精的主要化学成分为谷氨酸钠,是一种鲜味调味料,易溶于水。我国调味品德业持续稳定进展,市场规模从2022年的2299.4亿元增长到2022年的3224.2亿元,复合年增长率为5.8%;到2022年中国调味品市场规模达到3345.9亿元,同比增长3.77%。

2022-2022年中国调味品德业市场规模

数据来源:公开资料整理

我国调味品市场细分品类较多,其中味精、酱油以及食用醋是市场品类占比较大,2022年,味精市场规模占调味品整体市场规模比重的15.11%,超过酱油与食用醋在调味品市场中排名第一。

2022年我国调味品细分市场格局

数据来源:公开资料整理

我国味精行业共经受了三轮产能整合,第一轮整合是从2022年到2022年,大量综合实力比较低的中小型企业被迫关停,退出行业;其次轮整合从2022年到2022年,大批中小味精生产企业倒闭,行业集中度提升;第三轮整合从2022年到2022年,行业集中度进一步提升,味精生产企业被压缩至十多家。最终行业产能整合带来的是中小企业退出,大企业扩张产能,行业市场集中于几个龙头企业。

中国味精行业整合经受阶段

时间

阶段

内容

2022-2022年

第一轮整合

2022年味精价格虽有上升但幅度很。毒脑虾湍茉,普遍价格上涨,成本大幅上升使得当年味精行业经济效益大面积大幅度下降,在行业集中度低、价格战盛行的背景下,不少综合实力比较低的中小型企业被迫关停,退出行业。

2022-2022年

其次轮整合

味精行业高浓度有机废水污染严峻,是行业突出的共性问题。在环保趋严的背景下,行业内优势企业引导味精价格下调,主动打响价格战,通过成本优势换取市场优势,引领行业重组和洗牌。这一轮价格战中,大批中小味精生产企业尤其是以外购谷氨酸生产味精的低毛利率、高污染企业快速倒闭,行业集中度明显提升。

2022-2022年

第三轮整合

2022年环保部发布味精国家环境爱护标准《味精工业废水治理工程技术规范》,2022年至2022年间分别淘汰味精行业落后产能18.9万吨、9.38万吨、14.3万吨和28.5万吨。行业集中度进一步提升,味精生产企业被压缩至十多家,逐步形成阜丰集团、梅花生物、伊品生物寡头割据的局面。

数据来源:公开资料整理

在全球范围内,我国的味精生产约占全球味精总产能的76%,是世界上味精行业的第一大生产国和消费国,相比消费方面,我国味精行业始终处于产能过剩状态。自2022年来,我国味精产量呈现波动态势,从2022年到2022年味精产量逐年上升,2022年产量下降,到2022年又有所增长,味精产量达到220万吨,同比增长2.33%;2022年中国味精产量下降到205万吨,同比下降6.82%。

2022-2022年中国味精产量及同比增长

数据来源:公开资料整理

而在消费量方面,在经受2022年大幅下降,2022年快速上升,2022年又大幅度下降之后我国味精需求整体呈现缓慢增长态势。到2022年,中国味精表观消费量达到200万吨,较上年增长3.24%;2022年中国味精表观消费量为203万吨,较上年增长1.41%。

2022-2022年中国味精表观消费量

数据来源:公开资料整理

依据数据显示,我国味精销售收入在前期较为波动,自2022年大幅下滑后呈现平稳上升状态,到2022年销售收入达到495.33亿元,较2022年增加9.12亿元,同比增长1.88%;2022年中国味精销售收入达到506.54亿元,同比增长2.26%。

2022-2022年我国味精销售收入

数据来源:公开资料整理

在进出口方面,中国味精行业呈贸易顺差状态,自2022年来我国味精对外出口数量与金额较为波动,到2022年中国味精进口数量为0.18万吨,与去年进口数量基本持平;进口金额为620万美元,较上年增加97万美元,同比增长18.55%。2022年1-8月,中国味精进口数量为0.12万吨,进口金额为415万美元。

2022-2022年1-8月中国味精进口数量及金额

数据来源:公开资料整理

中国味精对外出口数量与金额起伏较大,到2022年中国味精出口数量大幅下降,为2.03万吨,较2022年削减17.83万吨,同比下降89.78%;出口金额为2178万美元,较上年削减17445万美元,同比下降88.9%。2022年1-8月,中国味精出口数量为1.36万吨,出口金额为1339万美元。

2022-2022年1-8月中国味精出口数量及金额

数据来源:公开资料整理

目前我国味精一般是由具有肯定科技实力的大企业进行规模化生产,中国味精行业的上市企业有梅花生物、加加集团、莲花健康以及安记食品等,2022年上半年,梅花生物营业收入最高,达到81.4亿元,同比制造16.58%,营业利润达到6.36亿元,同比下降4.26%;加加集团营业利润增幅最大,达到1.07亿元,同比增长24.36%;安记食品是营业收入唯一下降的企业,同比下降14.52%;莲花健康营业利润为0.31亿元,同比下降76.01%,降幅最大。

2022年上半年中国味精主营企业收入

企业

营业收入(亿元)

同比增长(%)

利润(亿元)

同比增长(%)

莲花健康

7.83

6.06%

0.31

-76.01

梅花生物

81.4

16.58%

6.36

-4.26%

ST加加

11.56

12.87%

1.07

24.36%

安记食品

1.78

-14.52%

0.24

-15.83%

数据来源:公开资料整理

延长阅读:

2022年,中国味精十大品牌分别为:莲花LOTUS、梅花MEIHUA、福瑞、红梅、太太乐、骏马、菱花Linghua、飞马FEIMA、加加JIAJIA以及武夷WUYI。

2022年中国味精十大品牌

序列

品牌

企业名称

企业地址

1

莲花LOTUS

莲花健康产业集团股份有限公司

河南省周口市项城市莲花大道18号

2

梅花MEIHUA

梅花生物科技集团股份有限公司

河北省廊坊市经济技术开发区华祥路66号

3

福瑞

山东阜丰发酵有限公司

山东省临沂市莒南县淮海路西段

4

红梅

沈阳红梅食品有限公司

辽宁省沈阳市沈北新区蒲南路168号

5

太太乐

雀巢(中国)有限公司

北京市朝阳区望京街8号利星行广场B座9层

6

骏马

山东齐鲁生物科技集团有限公司

山东省聊城市茌平县齐鲁生态工业园

7

菱花Linghua

菱花集团有限公司

山东省济宁市高新技术产业开发区菱花路

8

飞马FEIMA

重庆飞亚实业有限公司

重庆市江北区建新东路71号新时代6楼

9

加加JIAJIA

加加食品集团股份有限公司

湖南省长沙市宁乡县经济技术开发区站前路

10

武夷WUYI

福建省建阳武夷味精有限公司

福建省南平市建阳区工业路201号

数据来源:公开资料整理(LJ)

相关行业分析kok电子竞技参考《2022年中国味精市场调研kok电子竞技-行业调研与将来动向讨论》。

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