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第5页共5页经典合规?的韩式餐?厅服务员?职责范文?1、认?真贯彻餐?饮部经理?意图,积?极落实各?个时期的?工作任务?和日常运?转工作。?2、具?有为宾馆?多作贡献?的精神,?不断提高?管理,业?务上精益?求精。?3、拟订?本餐厅的?服务标准?,工作程?序。4?、对下属?员工进行?定期业务?培训,不?断提高员?工的业务?素质和服?务技巧,?掌握员工?的思想动?态。5?、热情待?客,态度?谦和,妥?善处理客?人投诉,?不断改善?服务质量?,加强现?场督导,?营业时间?坚持在一?线指挥,?及时发现?和纠正服?务中产生?的问题。?与客人建?立良好的?关系,并?将客人对?食品的意?见转告总?厨师长,?以改进工?作。6?、严格管?理本餐厅?的设备、?物资、用?具等,做?到帐物相?符,保持?规定的完?好率。?7、抓好?餐具、用?具的清洁?卫生,保?持餐厅的?环境卫生?。8、?做好餐厅?完全和防?火工作。?9、做?好工作日?志,搞好?交接班工?作,做好?工作计划?和工作总?结。经?典合规的?韩式餐厅?服务员职?责范文(?二)1?、按公司?规定着装?,保持个?人清洁卫?生,仪容?仪表符合?公司要求?,在对客?服务中经?常保持微?笑,服从?上级的工?作安排。?2、与?其他人员?分工协作?,负责茶?楼各部分?的清洁打?扫,餐用?具、娱乐?用设施摆?放和维护?。3、?负责服务?接待客人?,熟悉茶?品、饮品?的制作方?法,味道?特点及出?品的大致?时间,了?解相关文?化背景;?能熟练为?客人介绍?茶文化知?识。4?、搞好茶?楼环境卫?生,按标?准擦拭餐?具和服务?用具,并?做自我检?查。5?、及时安?排到店客?人到相应?座位,不?怠慢客人?;按客人?要求出品?,有特殊?情况要请?示客人,?作适当推?销。6?、主动巡?台,了解?客人需求?,根据实?际情况控?制服务频?率,做到?客人满意?。7、?提前为客?人准备好?帐单,核?对清楚,?唱买唱收?,保证准?确无误。?8、客?人离开后?立刻清理?台面,做?好翻台,?准备接待?下一批客?人。9?、主动与?客人沟通?,征询客?人意见,?及时向上?级汇报。?10、?餐厅营业?结束后,?做好各部?分收尾工?作。经?典合规的?韩式餐厅?服务员职?责范文(?三)1?、按时到?岗,接受?领班分配?的任务。?2、做?好所辖区?域环境、?物品设备?、餐具用?具的卫生?清洁工作?。3、?做好开餐?前的各项?准备工作?,及时按?要求补充?各种物品?。4、?按照标准?和要求,?规范摆台?,布置餐?厅,了解?预定及菜?品酒水信?息。5?、按照餐?厅规定的?服务标准?和程序细?心周到地?做好各个?环节(如?迎客、点?菜、巡台?、起菜、?买单、送?客等)的?对客服务?工作。?6、主动?征询客人?对菜肴和?服务的意?见,接受?和处理客?人的投诉?并及时向?餐厅领班?汇报。?7、积极?参与餐厅?组织的各?项培训活?动和文娱?活动,不?断提高服?务技能、?技巧,提?高自身综?合素质。?8、遵?守酒店的?各种规章?制度。?9、完成?上级布置?的其他各?项任务。?经典合?规的韩式?餐厅服务?员职责范?文(四)?1、礼?貌、行动?合乎情理?。2、?保持个人?清洁卫生?,注意个?人形象;?3、工?作守时,?有时间观?念;4?、服从管?理,绝对?听从餐厅?管理人员?的工作安?排。5?、按实际?营业需要?做好餐前?准备工作?,摆好台?面其他用?具。6?、做好餐?具的保洁?工作,做?好餐厅的?卫生清理?工作,并?时常保持?餐厅环境?及各项用?具之整洁?,使其符?合卫生规?定标准。?7、对?餐厅食物?及饮品应?有深切的?了解,遵?照餐厅的?营业方针?计划,按?照规定的?标准为顾?客服务,?做好服务?工作。?8、盛情?款待新旧?顾客,满?足顾客的?合理需求?及要求,?热情主动?为顾客点?菜,并准?确无误的?把顾客所?需要的食?物、饮料?送到顾客?的台面上?。9、?顾客离别?后,应尽?快清理顾?客用过的?餐具,并?重新摆好?台面。?10、遇?到客人有?意见或投?诉时,如?不能解决?,应该立?即kok电子竞技给?餐厅的管?理人员?11、关?心同事,?乐于助人?,具有合?作、团体?精神,为?达到共同?的目标,?最大限度?地发挥自?己的作用?;12?、与管理?者、同事?和宾客建?立良好的?关系,努?力保持安?全、有效?、成功的?服务,以?更好的保?持餐厅运?转。经?典合规的?韩式餐厅?服务员职?责范文(?五)1?、在餐厅?经理的领?导下工作?,做好包?桌、零点?的接待服?务及卫生?清扫工作?。2、?做好开餐?前的准备?工作,检?查餐厅设?备、餐具?是否完好?使用,按?照规范要?求配备用?具,布置?台型、美?化环境。?3、保?持餐厅的?卫生,做?到无蚊蝇?、无灰尘?、无杂物?,无异味?,使餐具?炊具清洁?完好。?4、文明?礼貌,热?情待客。?做到来有?迎声、去?有送声,?微笑服务?,耐心解?答就餐者?提出的问?题。5?、注重个?人仪表仪?容,保持?服装整洁?,疏妆好?自己的发?型、站立?端正,面?带微笑。?6、严?格执行服?务规范和?操作程序?,掌握好?上菜时机?。根据菜?肴种类按?顺序上菜?。要准确?清楚的报?上菜名,?主动介绍?饭菜特点?,掌握上?菜速度。?7、客?人就餐完?毕视情及?时开具“?饭单”并?收取就餐?费用,记?帐单位应?主动请有?关人员签?字,避免?错收或“?跑单”。?8、客?人离开后?及时清点?餐具物品?,刷洗干?净,保洁?放置。发?现客人遗?留物品应?交餐厅主?任(经理?)或服务?台,尽快?转交客人?。9、?在服务工?作中不断?总结提高?,对就餐?客人提出?的问题和?意见,不?断改进服?务工作。?10、?完成领导?交办的其?它任务。?
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