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《物质的溶解过程》导学案班次：组号：姓名：【学习目标】知识与能力目标：1、能说出物质溶解的过程，像蔗糖在水里溶解啦，就好像小精灵在水里跳舞，最后均匀分布在水里，咱们得理解这个过程都发生了啥。2、能准确描述物质溶解时的吸热或放热现象，就好比你喝热巧克力的时候能感觉到它是热的，这就是一种放热现象，咱得会识别这些现象并且能讲清楚原因。过程与方法目标：1、通过做一些简单的小实验，就像咱们自己在家泡个糖水或者盐水，然后仔细观察，学会探究物质溶解过程的方法。2、能根据实验现象或者生活中的例子，像盐撒在冰上冰会融化这种事，进行分析归纳，总结出物质溶解时热量变化的规律。情感态度与价值观目标：1、感受化学就在咱们身边，就像咱们做饭时放的调料溶解在菜里一样，培养对化学学科的兴趣。2、在实验和探究过程中，养成细心观察、实事求是的科学态度，可不能像那些马马虎虎做实验得出错误结论的人一样。【学法指导】1、预习准备：在上课之前，大家可以把课本上这部分内容先看一遍，就像看故事书一样，把那些觉得新鲜的、不懂的地方标记出来。2、实验探究：课堂上咱们会做一些小实验，大家要积极动手，就像玩游戏一样认真对待，仔细观察实验中的各种现象。3、小组讨论：做完实验后，和小组里的小伙伴们一起讨论讨论看到的现象，说说自己的想法，就像大家一起商量怎么玩一个新游戏一样。4、总结归纳：最后呢，把大家讨论的结果总结一下，找出规律，就像把散落的珠子串成漂亮的项链一样。【重、难点】重点：1、物质溶解的微观过程，这就像是一个神秘的小世界，咱们要弄清楚溶质的分子或者离子在溶剂里是怎么活动的。2、物质溶解时的吸热和放热现象，这就好比是天气有时候热有时候冷，咱们得知道是啥原因造成的。难点：1、从微观角度解释物质溶解过程中的能量变化，这就有点像要从蚂蚁的视角去看世界一样，需要咱们发挥想象力。2、区分不同物质溶解时热量变化的差异，这就像是要区分不同小动物的脚印一样，得特别细心。【课前检测】：1、生活中有很多物质溶解的现象，下列哪个不是呢？（）A.把盐放进水里，水变咸了B.用汽油洗去衣服上的油污C.把冰块放在热水里，冰块融化了D.把咖啡粉放进水里，水有了咖啡的味道答案：C。冰块放在热水里融化，这是固态变为液态的熔化过程，不是溶解过程哦。2、以下关于物质溶解的说法正确的是（）A.所有物质溶解时都会使溶液温度升高B.只有固体物质才能溶解在液体里C.物质溶解时会形成均一、稳定的混合物D.物质溶解后就消失不见了答案：C。物质溶解后形成的溶液是均一、稳定的混合物呢。3、回忆一下，你在生活中见过哪些物质溶解时会使溶液温度明显变化的例子呢？（可以写在下面的横线上）比如，把氢氧化钠固体放进水里，水会变得很热；把硝酸铵放进水里，水会变得很凉。【知识链接】一、溶解现象在生活中的体现大家都有这样的经历吧，在夏天的时候，咱们会喝一种甜甜的饮料，像冰红茶之类的。你有没有想过，那些甜甜的味道是怎么来的呢？其实呀，就是糖溶解在水里啦。这就是物质溶解在我们身边最常见的例子。还有。杪柘匆路的时候，有时候会用到洗衣粉或者洗衣液，这些东西放进水里后就会溶解，然后就可以把衣服上的脏东西去掉了。这说明物质溶解在生活中可起着大作用呢。二、物质溶解的微观世界咱们想象一下，物质的溶解就像是一场小小的舞会。比如说，咱们把蔗糖放进水里。蔗糖分子就像是一个个小舞者，水分子呢就像是舞池。蔗糖分子进入到水分子这个舞池里后，就开始在里面欢快地跳动，慢慢地它们就均匀地分布在水分子之间了。而对于像氯化钠这样的物质，它是由钠离子和氯离子组成的。当氯化钠放进水里时，钠离子和氯离子就像两个小伙伴，它们分开手，各自跑到水分子之间去玩耍了。这就是物质溶解的微观过程，是不是很有趣呢？三、历史上关于物质溶解的研究很久以前，科学家们就对物质的溶解现象产生了好奇。就像古代的炼金术士，他们在尝试各种物质混合的时候，其实就涉及到了物质的溶解。不过那时候他们还不太明白其中的道理。随着科学的发展，越来越多的科学家开始深入研究物质溶解的过程。他们通过做各种实验，不断地探索，才逐渐让我们对物质溶解有了现在这样的认识。这就告诉我们，科学的发展是一个漫长的过程，就像我们成长一样，需要一步一步慢慢来。【学习过程】一、导入：同学们，大家有没有看过妈妈做菜呀？当妈妈在汤里放盐的时候，盐一会儿就不见了，汤却变得咸咸的了。还有。勖呛鹊墓，那些果汁粉放进水里后，水就变成了美味的果汁。这些现象都是什么原因造成的呢？其实。饩褪墙裉煳颐且暗奈镏实娜芙夤。就像一场奇妙的魔术一样，物质在我们眼前消失了，却又给我们带来了新的味道或者效果。二、点评学案完成情况咱们先看看大家课前检测做的怎么样。我发现有些同学做得特别好，对物质溶解的基本概念已经有了一定的了解。但是也有部分同学存在一些小问题，没关系，通过今天的学习，大家肯定都能掌握得很好。三、明确本堂课的任务目标今天。勖且裥】蒲Ъ乙谎，深入探究物质的溶解过程。咱们要弄清楚物质溶解的时候到底发生了什么，为什么有些物质溶解会让温度升高，有些却会让温度降低呢。这就像是探索一个神秘的宝藏一样，里面充满了惊喜和挑战。四、探究物质溶解的过程（一）实验一：蔗糖的溶解1、实验材料：蔗糖、水、小烧杯、玻璃棒。2、实验步骤：（1）在小烧杯里倒入一定量的水。（2）取少量蔗糖放入小烧杯中。（3）用玻璃棒轻轻搅拌。3、观察与思考：（1）同学们，你们看看蔗糖放进水里后发生了什么？是不是慢慢地就看不到蔗糖颗粒了呢？这就像小蔗糖颗粒在水里玩捉迷藏一样，它们跑到哪里去了呢？其实。鞘蔷鹊胤稚⒃谒锪。（2）大家再仔细观察一下，这个过程中溶液的颜色有没有变化呢？这说明了什么呢？这说明蔗糖溶解在水里没有发生化学反应，只是物理变化哦。（3）那如果我们不搅拌，蔗糖还会溶解吗？会的，只是溶解的速度会慢一些，就像小蚂蚁走路一样，虽然慢但也能到达目的地。（二）实验二：氯化钠的溶解1、实验材料：氯化钠（也就是我们平时吃的盐）、水、小烧杯、玻璃棒。2、实验步骤：（1）在小烧杯里倒入适量的水。（2）取少量氯化钠放入小烧杯中。（3）用玻璃棒轻轻搅拌。3、观察与思考：（1）大家看看盐放进水里后，和蔗糖溶解有什么相似的地方呢？对了，也是慢慢地看不到盐颗粒了，这说明盐也均匀地分散在水里了。（2）那盐溶解的过程和蔗糖溶解的过程在微观上有什么不同呢？这时候咱们就要想到盐是由钠离子和氯离子组成的，它们在水里是分开活动的，而蔗糖是分子形式溶解的。这就像是不同的小动物有不同的活动方式一样。五、探究物质溶解时的吸热和放热现象（一）实验三：氢氧化钠溶解时的热量变化1、实验材料：氢氧化钠固体、水、小烧杯、温度计。2、实验步骤：（1）在小烧杯里倒入一定量的水，用温度计测量水的初始温度并记录下来。（2）取少量氢氧化钠固体小心地放入小烧杯中，同时用玻璃棒快速搅拌。（3）观察温度计示数的变化，并记录最高温度。3、观察与思考：（1）同学们，你们看温度计的示数是不是升高了呢？这就说明氢氧化钠固体溶解在水里的时候是放热的，就像我们冬天抱着热水袋一样，感觉热乎乎的。（2）那为什么氢氧化钠溶解会放热呢？这是因为氢氧化钠固体中的离子在溶解过程中和水分子结合的时候会放出热量，就像小伙伴们拥抱的时候传递温暖一样。（二）实验四：硝酸铵溶解时的热量变化1、实验材料：硝酸铵固体、水、小烧杯、温度计。2、实验步骤：（1）在小烧杯里倒入适量的水，测量并记录初始温度。（2）取少量硝酸铵固体放入小烧杯中，用玻璃棒搅拌。（3）观察温度计示数的变化，记录最低温度。3、观察与思考：（1）大家发现了吗？这次温度计的示数降低了，这说明硝酸铵固体溶解在水里的时候是吸热的，就像夏天吃了一个冰棒，感觉凉凉的。（2）那硝酸铵溶解为什么会吸热呢？这是因为硝酸铵溶解时，它的离子要吸收周围的热量才能在水里自由活动，就像小松鼠收集坚果一样，把热量都收集走了。六、合作探究，小组展示1、每个小组讨论一下，物质溶解过程中，溶质和溶剂之间是怎么相互作用的呢？（1）小组讨论后可能会得出这样的结论：溶质的分子或者离子会进入到溶剂分子之间的空隙中，就像小客人住进大宾馆的空房间一样。（2）有的小组可能还会补充：这种相互作用还会受到溶质和溶剂本身性质的影响，就像不同的人在不同的环境里会有不同的表现一样。2、比较氢氧化钠、硝酸铵和氯化钠溶解时的现象，它们在热量变化、溶解速度等方面有什么不同呢？（1）热量变化方面：氢氧化钠溶解放热，硝酸铵溶解吸热，氯化钠溶解温度变化不明显。（2）溶解速度方面：这会受到很多因素的影响，比如溶质颗粒的大小、搅拌与否、温度等。一般来说，溶质颗粒越小、搅拌、温度越高，溶解速度越快。3、根据我们做的实验和生活中的经验，哪些因素会影响物质的溶解呢？（1）温度：就像我们冲咖啡的时候，热水比冷水更容易让咖啡粉溶解。（2）溶质颗粒大。喝绻谴罂帕５奶，溶解起来就会比小颗粒的糖慢一些。（3）搅拌：搅拌就像是给溶质和溶剂之间的互动加油助力，能让它们更快地混合均匀。七、课堂小结今天我们就像探险家一样，在物质溶解的世界里探索了一番。我们知道了物质溶解的过程，就像小粒子在新的环境里找到自己的位置一样。我们还了解了物质溶解时的吸热和放热现象，这就像天气的冷热变化一样有趣。通过实验和讨论，我们更加明白了影响物质溶解的因素。这些知识在我们的生活中可是非常有用的，就像我们知道了怎么让糖更快地溶解在水里，做出更甜的饮品一样。八、当堂演练：1、下列物质溶解在水中，溶液温度会升高的是（）A.硝酸铵B.氯化钠C.氢氧化钠D.蔗糖答案：C。2、在探究物质溶解过程的实验中，以下说法正确的是（）A.所有物质溶解时都是溶质分子均匀分散在溶剂分子中B.物质溶解时只要搅拌就一定能加快溶解速度C.物质溶解时温度不变就说明没有热量变化D.溶质溶解后的溶液是均一、稳定的混合物答案：D。3、请解释为什么氢氧化钠溶解时会放热？答：氢氧化钠固体中的离子在溶解过程中和水分子结合的时候会放出热量。4、设计一个实验来探究搅拌对物质溶解速度的影响。实验材料：两个相同大小的烧杯、等量的蔗糖、水、玻璃棒。实验步骤：（1）在两个烧杯中分别倒入等量的水。（2）在两个烧杯中分别加入等量的蔗糖。（3）一个烧杯用玻璃棒搅拌，另一个烧杯不搅拌。（4）观察并记录两个烧杯中蔗糖完全溶解所需要的时间。九、作业：1、回家后自己做一个小实验，探究温度对食盐溶解速度的影响，并记录实验过程和结果。2、思考一下，在生活中还有哪些地方利用了物质溶解时的吸热或放热现象呢？写一篇小短文介绍一下。十、学后反思我的收获：1、我学会了物质溶解的过程，知道了溶质和溶剂之间的相互作用。2、我明白了物质溶解时的吸热和放热现象，以及背后的原因。3、我还掌握了影响物质溶解的因素，这对我在生活中的一些操作很有帮助。我的疑惑：1、是不是所有物质溶解时的微观过程都可以简单地用我们今天学的模型来解释呢？2、在物质溶解时，如果同时有多种因素影响，它们之间是怎么相互作用的呢？