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第第页酒店员工用餐制度在不绝进步的社会中,各种制度频频显现,制度是维护公平、公正的有效手段,是我们做事的底线要求。到底应如何拟定制度呢?下面是我为大家整理的酒店员工用餐制度,供大家参考借鉴,希望可以帮忙到有需要的伙伴。酒店员工用餐制度11、员工餐厅用餐实行个人实名刷卡制度,一人一卡,每张卡每餐只能使用一次。2、餐卡不得转借他人使用。餐卡若有遗失或损坏,需重新到财务部补办,工本费20元。3、各部门员工应按酒店布置的时间轮流用餐,就餐时间为30分钟,员工当班期间必需在员工餐厅范围内用餐。4、餐卡内金额不得转为现金。5、每月最终一天餐卡集中充值,如遇节假日,则顺延一天充值。6、员工就餐须配戴工号牌,自发排队按次序领用食物,严禁穿拖鞋到员工餐厅用餐。8、用餐人员应自发听从餐厅管理人员管理,文明用餐。未经批准,不能带亲戚伙伴进入员工餐厅用餐。9、餐具由酒店统一配备,不得将饭菜及餐具带出餐厅,用餐人员必需从员工通道出入餐厅,不得从其他通道穿行。10、用餐前要进行刷卡,无卡者不得用餐。11、辞退/离职时,餐卡必需归还至人事部,若有遗失或损坏,需缴纳20元工本费。12、用餐期间,不准向餐桌上或地上乱倒、乱扔饭菜。用餐完毕,严禁将饭菜倒入洗碗池中,应统一倒入指定的泔水桶里,做到人走桌、地两净,餐具应放在指定处,并养成随手关水、关电的好习惯。13、用餐人员要养成勤俭的习惯,严禁挥霍,一经发现倒饭等挥霍行为,将处100元以上罚款。14、外来食品也不能带入餐厅。15、就餐完毕,应及时离开餐厅,以便餐位的循环使用。16、爱惜餐厅内的餐具及公共设施,损坏照价赔偿。不得随便搬动及损坏餐桌、餐凳。17、以上规定如有违反者,餐厅有权报行政人事部予以罚款处理,从当月工资中扣除。情节严重者,屡教不改者,予以行政处分或取消用餐资格。酒店员工用餐制度2一、订立目的:为了加强就餐管理,规范各部门员工的就餐行为,为全体员工营造一个良好的.就餐环境,特订立本制度。1、员工餐厅针对本酒店内部员工就餐使用。二、餐费标准:1、酒店实行为员工免费供应三餐,餐费标准为每人6元/日。三、就餐时间:1、房务部、销售部及后勤部门就餐时间:早餐:7:30—8:00;午餐:12:00—13:00;晚餐:17:30—18:30、2、餐饮部及出品部人员就餐时间:早餐:8:30—9:30;午餐:13:00—14:30;晚餐:20:00—21:00、特别说明:休息日如需在员工餐厅用餐,每天需缴纳8元餐费。四、饭卡管理1、酒店发给每位员工饭卡一张,员工饭卡只限本人使用,不得转借和代人打饭,否则,一经发现没收该卡。2、员工饭卡由本人妥当保管,一旦丢失,应及时向综合办申明和办理补卡,并交补办本钱费20元/张,丢失的餐卡用餐次数将按当月1日到申报之日全部用餐对待。3、员工离职时需将饭卡交回综合办。五、就餐管理1、员工用餐时自发排队并自动刷饭卡,做到礼让、有序,严禁插队。2、文明用餐,餐厅内不得随地吐痰、吸烟、喧哗、赤膊、穿拖鞋,按规定取食,避开挥霍。3、餐厅内的桌凳、盘子、盆子等物品只准在餐厅内部使用,不准带出餐厅。4、员工用餐餐具自行准备,员工须在餐厅内用餐,食物不得带出餐厅或到工作岗位用餐,并将废纸扔到垃圾桶。5、禁止员工进入餐厅厨房内部。6、严禁非酒店员工在员工餐厅用餐和逗留。如遇特殊情况,因工作需要在员工餐厅用餐者,须向综合办请示,经综合办允许后方可用餐。六、投诉建议用餐人员对餐饮服务有看法时,请将看法反映在看法本上,请勿与餐厅工作人员发生矛盾,避开给酒店造成不必需的影响。酒店员工用餐制度31、员工用餐须穿着工服,佩戴工牌,持餐卡按规定时间到职工食堂就餐。2、按次序排队等待就餐,不得拥挤、插队。3、餐厅内严禁吸烟,高声喧哗及打闹。4、自发维护职工食堂就餐秩序,爱惜设备设施,随时保持食堂桌面及地面的清洁卫生。5、餐后残渣倒入指定容器中,严禁挥霍粮食,一经发现按有关规定进行经济惩罚。6、对使用欠妥造成餐盘、餐桌、餐椅及公共设施损坏的,按有关规定照价赔偿7、员工就餐必需凭酒店下发的.IC卡打卡,必需按规定时间进餐,取饭菜时,应自发排队,不插队。8、不挥霍粮食。9、就餐人员应文明用餐,自发维护公共卫生,不得在餐厅内乱扔杂物,不得随地吐痰,不得高声喧哗、游戏打闹。10、用餐高峰期时,员工用餐完毕,应尽快离,以免影响他人用餐。11、就餐后应自发地将剩饭剩菜(残渣)倒入泔水桶内,把消毒碗送到指定位置。消毒碗如须带出员工食堂,须经员工食堂管理人员同意。12、破坏员工食堂公物者应予以赔偿。13、如有违反以上守则的,员工食堂有权报部予以惩罚。酒店员工用餐制度41、员工就餐必需凭酒店下发的IC卡打卡,必需按规定时间进餐,取饭菜时,应自发排队,不插队。2、不挥霍粮食。3、就餐人员应文明用餐,自发维护公共卫生,不得在餐厅内乱扔杂物,不得随地吐痰,不得高声喧哗、游戏打闹。4、用餐高峰期时,员工用餐完毕,应尽快离开餐厅,以免影响他人用餐。5、就餐后应自发地将剩饭剩菜(残渣)倒入泔水桶内,把消毒碗送到指定位置。消毒碗如须带出员工食堂,须经员工食堂管理人员同意。6、破坏员工食堂公物者应予以赔偿。7、如有违反以上守则的,员工食堂有权报酒店质检部予以惩罚。
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