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B66

CFS

团体标准

T/CFS005-2021

油茶品种适应性评价技术规范

Technicalspecificationsforadaptabilityevaluationof

oil-teacamelliacultivars

2021-08-01发布2021-08-01实施

中国林学会发布

T/CSF005—2021

油茶品种适应性评价技术规范

1范围

本文件规定了油茶（CamelliaoleiferaAbel.）品种适应性的评价要求，测定指标，指标

测定方法及数据处理与评价方法。

本文件适用于普通油茶品种适应性的调查和评价。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中注日期的

引用文件，仅该日期对应的kok电子竞技本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新kok电子竞技本（包括所

有的修改单）适用于本文件。

GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

GB/T28991油茶良种选育技术规程

GB/T14488.1植物油料含油量测定

3术语与定义

GB/T28991界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

4调查取样方法

4.1取样林分

调查林分应为大树嫁接改造后3年以上或常规嫁接苗造林6年以上的林分。

4.2样株

调查样株采用随机抽样，每个品种总样株数不少于30株。

4.3果实采样

从不少于5个样株混合果实中随机取样，每个品种样果数不少于30个完全成熟果实。

4.5测定时间和周期

按不同生态类型各个测定指标的生物学时期及时测定，至少连续测试3个生长周期。

1

T/CSF005—2021

5性状指标及测定方法

5.1性状指标

性状指标包括经济性状指标、生物性状指标、生态环境指标及抗逆性指标四大类，具体

测定性状详见表1。

表1油茶品种评价测定指标

性状类别评价指标

单位面积果实产量、单果重、出籽率、鲜籽重、干出仁率、干仁含油率、干籽含油率、

经济性状指标

鲜果含油率、脂肪酸组成

树高、地径、冠幅、冠高、萌芽期、新梢长、新梢粗、春梢花芽数、上年春梢结果数、

生物性状指标

总新梢数、开花期、座果率、果实成熟期、果实成熟一致性

生态环境指标海拔、经纬度、土壤类型、坡度、坡向、年积温、年降雨量、年极端温度

抗逆性指标抗旱性、抗病性、抗寒性

5.2测定方法

5.2.1经济性状指标

5.2.1.1单位面积果实产量

单位面积果实产量采用单株或样方测定：

——单株测产：株数不少于30株，以林分密度换算成亩产量，单位为kg/亩。

——样方测定：样方面积不小于400m2（20m×20m），样方数3个以上，按样方平

均产量和样方面积计算亩产量，单位为kg/亩。

5.2.1.2单果重

随机取30个正常发育果实单个称重，待测样果密封保存，在2天内完成测定，以样果

平均质量作为单果重，精确到0.1g。

5.2.1.3果实鲜出籽率

随机取30个正常发育果实剥壳取籽分别称取果重和籽重，待测样果密封保存，在2天

内完成测定，以鲜籽与果实质量的百分比作为果实鲜出籽率，精确到0.1%。

5.2.1.4果实干出籽率

风干籽（含水量7%）重占鲜果重的百分比，精确到0.1%。

2

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5.2.1.5干籽含油率

风干籽（含水量7%）中脂肪的百分比，精确到0.1%。

5.2.1.6种仁含油率

按照GB/T14488.1执行。

5.2.1.7果油率

果油率测定样果数不少于30个，采用以下公式计算：

WdKrR100

R

Wf

式中：

R：果油率，单位为百分比（%）；

Wf：果实质量，单位为克（g）；

Wd：干籽质量，单位为克（g）；

Kr：干籽出仁率，单位为百分比（%）；

R：为种仁含油率，单位为百分比（%）。

5.2.1.8油酸含量

按GB5009.168执行。

5.2.2生物学指标

5.2.2.1树高

测定树干基部地面至冠层顶部的垂直距离为植株树高值，精确到0.1m。

5.2.2.2地径

测定树干基部土痕处以上主干较均匀处直径为植株地径，精确到0.1cm。

5.2.2.3冠高

植株树冠顶部到树干第一分枝或冠层下部的高度，精确到0.1m。

5.2.2.4总新梢数

随机抽取样株树冠上中下3个部位东南西北4个方向各取同一个3年生枝上的所有当年

抽发新梢数及新发枝长，枝长精确到0.1cm。估算全株新梢数。

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5.2.2.5冠幅面积

分东西、南北两处测量树冠直径，通过以下公式计算冠幅面积：

2

D1D2

S=π·。

4

式中：

S：为植株树冠面积，单位为平方米（m2）;

D1：为东西向树冠直径，单位为米（m）;

D2：为南北向树冠直径，单位为米（m）。

5.2.2.6萌芽期

观测记录各品种春季芽萌动的时间。

5.2.2.7盛花期

以6%～95%花苞开放的时期为盛花期，观测记录各品种进入盛花期的时间。

5.2.2.8果实成熟期

果实5%开裂为进入果实成熟期。

5.2.2.9果实成熟一致性

油茶果实成熟期6天内植株80%以上果实开裂成熟，为成熟一致性较好，经7～12天

果实80%以上开裂成熟，为成熟一致性一般，13天以上果实超过80%开裂成熟为成熟一致

性差。

5.2.3生态环境指标

5.2.3.1海拔

待测审、认定品种试验园的海拔高度，单位米（m），精确到1m。

5.2.3.2经度

待测审、认定品种试验园的经度，记录格式为“度分秒”，精确到秒（″）。

5.2.3.3纬度

待测审、认定品种试验园的纬度，记录格式为“度分秒”，精确到秒（″）。

5.2.3.4年日照时数

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待测审、认定品种试验园所在地的太阳直接照射地面时间的一年累计值，单位为小时

（h），精确到1h。

5.2.3.5年均温度

待测审、认定品种试验园所在地的年平均温度，单位为摄氏度（℃），精确到0.1℃。

5.2.3.6年有效积温

待测审、认定品种试验园所在地的年有效积温，单位为摄氏度（℃），精确到0.1℃。

5.2.3.7年均降雨量

待测审、认定品种试验园所在地的年均降雨量，单位为毫米（mm），精确到1mm。

5.2.4抗逆性指标

5.2.4.1抗病性（病害指数）

病害高发季节，调查各品种病害（炭疽病和软腐。┓⑸榭，每个品种至少调查50

株，按照以下公式计算病害指数：

nibi

100

nb

式中：

β：为病害指数；

ni：各级病害植株数；

bi：病害等级值，病害等级值划分参考附录A，表1；

n：调查总株数；

b：受害最高一级代表值。

5.2.4.2抗旱性

夏季高温季节，连续15天不下雨，调查各品种旱害情况，每个品种至少调查50株，按

照以下公式计算旱害指数：

nibi

100

nb

式中：

γ：为旱害指数；

ni：各级旱害植株数；

bi：旱害等级值，旱害等级值划分参考附录A，表2；

n：调查总株数；

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T/CSF005—2021

b：受害最高一级代表值。

5.2.4.3抗寒性

低温季节，调查各品种受害情况，每个品种至少调查50株，按照以下公式计算受冻指

数：

nibi

100

nb

式中：

δ：为寒害指数；

ni：各级寒害植株数；

bi：寒害等级值，寒害等级值划分参考附录A，表2；

n：调查总株数；

b：寒害最高一级代表值。

6数据处理与评价

6.1数据处理

调查所得数据分数量性状数据和质量性状数据，对数量性状数据一般先判断是否符合正

态分布，而后再判定采用何种分析方法，也有一些不是正态分布的数据或质量性状数据要采

用专家赋值的方式先进行数量化，而后再运用相适应的标准化法进行数据处理再进行分析。

不同量纲的数据采用极差的标准化处理。经过极差标准化处理后所得的新数据，各要素

的极大值为1，极小值为0，其余的数值均在0与1之间。

xijmin{xij}

xij

max{xij}min{xij}

式中：

Xij：为第i个品种的第j性状标准化数据；

xij：为第i个品种的第j性状原始数据；

6.2评价

6.2.1前提条件

种仁含油率（最低40%）、油酸含量（最低69%）、产油量（最低20kg/亩），抗病性

和抗寒性等重要指标，一旦低于最低值，这个品种位于排名最后。

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6.2.2评价方法

采用灰色：辔酆掀拦婪椒ㄆ兰，各评价性状权重见附录B。

对参与分析的主要性状权重赋值，可采用行业内专家打分法，所有性状赋值和为1，每

个性状对最终指标的影响程度以0-1之间赋值，取小数后2位，所有专家对某个指标的打分

取平均值为这个指标的最终赋值。

6.2.3评价结果判别

品种适应性按综合评价结果判定，评价结果为适应、较适应和不适应：

——适应：综合评价结果>0.7；

——较适应：综合评价结果为0.5~0.7；

——不适应：综合评价结果低于0.5，或种仁含油率低于40%、油酸含量低于69%）、

产油量低于20kg/亩，抗病性和抗寒性明显不强。

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附录A

（规范性）

油茶病害、旱害、耐寒程度等级划分

表A.1规定了病害程度等级及赋值。

表A.1油茶病害程度等级划分表

级别树体表现赋分值

0未受害，树体生长正常、健康、无落叶现象5

1部分枝条叶片（5%以下）有轻度染病落叶现象4

25%-25%枝条叶片染病、落叶3

325%-50%枝条叶片染病、落叶2

4>50%枝条叶片染病、落叶1

注：指标测定值>标准值50%，赋分5；>标准值30%，赋分4；>标准值10%，赋分3；<标准值10%，赋分2；

<标准值30%，赋分1。

表A.2规定了旱害程度等级及赋值。

表A.2油茶旱害程度等级划分表

级别枝干叶片赋分值

0未受害，保持正常生长无枯萎现象5

1部分枝条有轻度枯萎现象，可恢复正常生长<25%出现枯萎4

21/4以下的枝条开始枯萎，有落叶现象25%-50%出现枯萎3

31/4以上的枝条枯萎，落叶严重50%-75%出现枯萎2

4枝干枯萎致死>75%出现枯萎现象1

注：指标测定值>标准值50%，赋分5；>标准值30%，赋分4；>标准值10%，赋分3；<标准值10%，赋分2；

<标准值30%，赋分1。

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T/CSF005—2021

表A.3规定了冻害程度等级及赋值。

表A.3油茶受冻程度等级划分表

级别枝干叶片赋分值

0未受冻，保持正常生长无枯萎现象5

1部分枝条有轻度枯萎现象，可恢复正常生长<25%出现枯萎4

21/4以下的枝条开始枯萎，有落叶现象25%-50%出现枯萎3

31/4以上的枝条枯萎，落叶严重50%-75%出现枯萎2

4枝干枯萎致死>75%出现枯萎现象1

注：指标测定值>标准值50%，赋分5；>标准值30%，赋分4；>标准值10%，赋分3；<标准值10%，赋分2；

<标准值30%，赋分1。

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T/CSF005—2021

附录B

（规范性）

油茶品种生态经济性评价主要调查性状评测权重附值

表B.1规定了油茶品种生态经济性评价主要性状指标权重表。

表B.1主要性状指标权重表

性状权重

单位面积产量0.40

果实大小0.05

种仁含油率0.10

果油率0.15

树高0.02

油酸含量0.10

盛花期0.10

成熟期一致性0.02

抗病性0.06

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T/CSF005—2021

附录C

（资料性）

油茶品种生态经济性野外调查规范用表

表C.1规范了油茶品种生态经济性调查立地与环境调查表

表C.1立地与环境调查表

编号：

所在地点：。ㄇ┫兀ㄊ校┫纾ㄕ颍┐

经度：纬度：海拔：m

面积：郁闭度：

坡向：1：半阳坡2：阳坡3：半阴坡4：阴坡坡度：1：平坡<5?2：缓坡5～25?3：斜坡>25?

坡位：1：上2：中3：下土层厚度：1：薄2：中3：厚

土壤类型：1：红壤2：黄壤3：黄红壤4：黄棕壤5：紫色土

肥料施用：1：有机肥2：复合肥3：有机肥+复合肥

管理措施：1：好2：中3：差除草剂：1：1次2：1次以上3：没施过

病虫害：1：严重2：中3：不严重蜜蜂：1：有2：少见3：无

其它：

气候特征

干季月份年均温年最低温

雨季月份年积温年最高温

年日照时数年降雨量11月日平均温度

调查日期：年月日调查人：

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填表说明：

1．地理坐标：用GPS实测。

2．地点：除标明省、县、乡、村行政名外，还应标注相对于某一特定地标的方位、距

离，如某山南×km，若在保护区(小区、点)内，应同时注明保护区(小区、点)全称。

3．坡向、坡度：用地质罗盘实测。

4．气候特征数据以最接近群落的气象站观测资料为依据。

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T/CSF005—2021

表C.2规范了油茶品种生态经济性调查树体性状调查用表

表C.2树体性状调查表

编号：地点：小区号：品种：

树龄：树型：

枝叶浓密：修剪水平：

抗病性*：成熟期*：

始花期*：盛花期*：

树体性状

树高/地径/树冠高/冠径*/m

株号株产鲜果*/kg

cmcmcm东西南北

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

15

16

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19

20

调查日期：年月日调查人：

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表C.3规范了油茶品种生态经济性调查新梢生长性状调查用表

表C.3新梢生长性状调查表

编号：株号：

3年生结果枝数：

序号新梢位置新梢长/cm新梢径/cm新梢叶数/片花芽数/个结果数/个

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

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15

16

17

18

19

20

测定时间：年月日测定人：

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表C.4规范了油茶品种生态经济性调查果实特征性状测定用表。

表C.4果实特征性状测定表

编号：株号：测定时间：年月日测定人：

果形：果色：

鲜出籽率*：干籽重（7%含水量）：

烘干仁重：干仁含油率*：

烘干籽重：开裂性状*：

单果指标测定

果高/果径/果皮厚/单果重/籽重/籽数/

果号备注

cmcmcmgg粒

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

15